拾级而上 立业兴村

本文转自：广西日报

拾级而上 立业兴村

——2023年广西高素质农民成果展侧记

本报记者 袁 琳 通讯员 谢青夏 黎梦荻 文/图

10秒钟就能泡好的螺蛳粉，成为最热门的吸睛产品之一。

本报记者 袁 琳 通讯员 谢青夏 黎梦荻 文/图

近日，2023年广西名特优农产品交易会在桂林隆重举行。在这届规模最大、参展数量最多的广西名特优农产品交易会上，广西高素质农民成果展以最直观的形式展示了广西高素质农民的风采。

由高素质农民学员为负责人的参展商达130家，分布于广西综合形象展区、各设区市展区、创业创新展区、高素质农民成果展等17个展区。他们精选粮油、水果、中药材等广西特色农产品及延伸加工品、预制菜，线下销售与线上直播结合，展示品牌，引人注目。

近年来，通过高素质农民培训的“加油补钙”，广西越来越多有志于农业创业的人士，一步步拾级盘旋而上，为乡村振兴建功立业。

一碗龟苓膏

治愈养殖痛点

“哇，这种龟苓膏超好吃！真的是用石金钱龟制作出来的？”成果展上，消费者和采购商对石金钱龟苓膏、石金钱龟蛋酒等系列产品非常感兴趣，一边品尝一边提问。

梧州市长洲区财生食品有限公司负责人梁道健耐心地一一回答：“龟苓膏顾名思义就是‘乌龟+茯苓’，我们这些龟苓膏全部采用石金钱龟熬煮后提取加工出来的。1只1公斤左右的龟可以加工出30—40碗180克的龟苓膏。”

几年前，因为龟价一路下跌，梁道健养殖的上万只石金钱龟变得分文不值。痛心之余他还感到很愧疚，因为他带动的四五十户养殖户还有10万只存栏。

2019年，梁道健参加了广西高素质农民教育培训，课堂上老师一句“致富道路千万条，你们要挖掘本地资源，打造具有自己特色的致富路”，犹如一道闪电劈开了他的思路，何不利用手上的石金钱龟加工成龟苓膏呢！

经过无数次的试验和取经，梁道健用石金钱龟加上茯苓等原料制作出石金钱龟苓膏。2020年底，他成功创立了自己的石金钱龟苓膏品牌，并逐步获得市场认可。

一根丝瓜

开发一片新天地

“太神奇了，这丝瓜络像竹竿那么长！”在桂林市灵川展区的展位上，长达80多厘米甚至1米多的丝瓜络，引来一阵阵惊呼。

桂林仁杰农业科技发展有限公司总经理秦仁杰扬起手中的丝瓜鞋垫、丝瓜搓澡巾向来客介绍道：“络用丝瓜用途很广，可以做厨房清洁用品、洗浴用品、床上用品、中药材，还可以制作美容制品。”

2017年，秦仁杰在无意中了解到一个信息：种植丝瓜卖丝瓜络赚钱。如获至宝的他，马上上网查找了丝瓜络的相关信息，发现丝瓜络市场前景可观。2019年3月，秦仁杰便与合作伙伴一起开始种植丝瓜，当年10月，他们举办了一次丝瓜产业现场交流会，当地附近的村民看到众多丝瓜络产品后，非常震惊，并纷纷加入种植。

如今，秦仁杰的公司在南宁、百色、桂林以及江西等区内外均建立了种植基地，面积达2000多亩。“我们从事丝瓜络种植、加工已有5年，加工产品上百种。

一罐蜜

为生活加点糖

“一杯乌藤蜜，老人抽筋马上离。老人抽筋，有时候不是缺钙，是肝虚。”桂林恭城门楼寨彦君农业开发有限公司总经理潘彦君的“吆喝”，吸引了蜂拥而至的“采蜜人”。

人生如果觉得生活苦，记得加点糖！这话用在恭城瑶族自治县恭城镇门楼村村民潘彦君身上，非常贴切。2011年，出身贫寒，事业徘徊不前的潘彦君回到门楼村，借了200元钱购买工具，跟着父亲养蜂，从此才踏上了一条创业之路。

2017年，潘彦君参加了广西高素质农民培训学习，更是给他甜蜜的事业加了一勺“糖”。“我前后到了近20所大学参加学习，国家培养我花了10多万元。”受益于国家助农政策的帮助支持，潘彦君从一个平时不敢讲话的人，变成了与客户沟通的能手。经过几年努力，他从开始的几箱蜂箱发展到目前的数百箱，从散装批发走向精品商超，逐步走稳走实了甜蜜产业致富发展路。

更可贵的是，潘彦君在自我发展的同时，还主动发挥自身专长，大力组织全县青年学习新媒体和电商销售，助力家乡农特产品推广。2020年，潘彦君成功当选为恭城瑶族自治县电子商务协会党支部书记；2023年，荣获全国“百强乡土人才”称号。