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切开的南瓜该如何保存？教你一招，放半年照样新鲜，方法真管用！
导语：切开的南瓜该如何保存？教你一招，放半年照样新鲜，方法真管用！
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。现代的人对幸福指数要求越来越高，就拿吃的来说吧，以前是吃好喝好，现在则是讲究吃的健康，吃得营养，这一过霜降马上入冬，很多人则是准备补一补，准备过冬，秋补南瓜是必不可少的。
“秋天到，南瓜俏”，霜降过后，这色彩斑斓、形状各异的南瓜充斥了整个菜市场，什么迷你南瓜、贝贝南瓜、圆形南瓜、长南瓜，那真的是应有尽有，很多家庭主妇把它当成宝贝，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、C、E和或萝卜素，以及钙等矿物质和甘露醇、瓜氨素等营养成分，对提高机体免疫力、保护视力和皮肤都有很大的好处，而且南瓜富含膳食纤维，对胃肠也有很大益处，帮助消化、预防便秘等等。
南瓜营养丰富，最主要是价格便宜，人人吃得起，秋天的南瓜水分相对较少、甜度较高，口感特别好，可以做烤南瓜、南瓜饭、南瓜蛋糕、南瓜粥等等，无论怎么做都十分的美味，但是一般的南瓜都是比较大个的，一两次都吃不完，过几天一看已经发霉长毛变质了，只能扔掉。每次看到南瓜坏了扔掉都觉得很可惜，那么，切开的南瓜要如何保存呢？教你一招，放半年照样新鲜如故，方法真管用！
方法一：买回来的南瓜如果不吃，可以放到阴凉处，一般一到两个月都是没有问题的，但是注意一点，买回的南瓜不要清洗，这是因为南瓜表面有一种天然的防腐剂，如果去掉了，很快就会腐烂，所以不要提前清洗。
方法二：对于切半的南瓜保存，先要去掉里面的南瓜瓤，因为南瓜瓤是比较容易腐烂的，同时也不需要用清水冲洗，清洗后的南瓜反而更容易腐烂。接下来只需在南瓜切口处涂上一层盐，然后用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷藏保存，这样保存的南瓜能放一个月也不会坏，而且水分和营养也不会流失，吃的时候，只要将切口有盐的部分切掉就可以了。
方法三：吃剩下来的南瓜如果想保存半年不坏，方法也很简单，那就是把剩余的南瓜去掉南瓜瓤后，切成小块，然后按照一顿吃的量装进塑料袋里，封好袋口，再放入冰箱冷冻室，随吃随取，半年也不坏，吃的时候新鲜如故。
“青枝蔓蔓叶滴翠，黄金灿灿玉雕琢。北岭一夕秋风过，南麓处处饭瓜香”，霜降后正是吃南瓜的大好季节，吃不完的南瓜该如何保存？教你一招，放半年照样新鲜如故，方法真管用！
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