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今天你喝腊八粥了吗？医生提醒：腊八粥不宜与这些药物混用
华龙网讯（林红 通讯员 黄琪奥）1月18日是农历腊月初八，即腊八节，不少市民在这天都有喝腊八粥的习惯。但你可知道，喝腊八粥也有门道。
当天上午，陆军军医大学西南医院药剂科副主任药师谢林利在接受记者采访时表示，糖尿病患者、胃肠疾病患者在喝腊八粥时，需注意煮粥的时间和食材的投放，防止对身体产生伤害，另外，感冒服药期间也最好不吃腊八粥。
“腊八粥也叫七宝五味粥，多由大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）等食材熬制而成。”谢林利介绍，腊八粥不仅营养丰富，还能有效降低血糖和修复黏膜，故在腊八节吃一碗腊八粥，不仅应景，还有利于身体健康。
不过，谢林利表示，虽然腊八粥营养丰富，但对于部分人群，仍有不少事项需注意。
“特别是糖尿病、消化不良、免疫力低下的人群，在制作食用腊八粥时更应该注意。”谢林利说，糖尿病患者在血糖平稳的情况下，可适量食用腊八粥，但应尽量选择不加糖的腊八粥，可加入燕麦、大麦，并可适当增加杂豆类食材，有助于控制血糖上升速度。对消化不良者，应选用少放或不放黄豆、黑豆等豆类的腊八粥，因为豆类中含有胀气因子，如果食用过多，会造成肠胃不适。而肥胖人群，则应选用少加白米等易消化的食材和糖制成的腊八粥，可多加芸豆、红豆等种皮相对较厚的淀粉豆类，既可使粥的质地软而不烂，又有良好口感和饱腹感。
此外，谢林利还提醒，作为一种粗粮，腊八粥同样不能与一些药物混用。比如，在服用他汀类药物时，就不要食用过多的腊八粥，否则会减缓人体对药物的吸收。同时，腊八粥也不能与钙片等一起服用，否则会降低人体对钙的吸收率。
“正在服用抗生素的市民同样不宜食用腊八粥，否则从而影响肠胃对抗生素药物的分解和吸收，影响疗效，拉长病程。”谢林利说。
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快照生成时间：2024-01-18 18:45:16
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