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本文转自:农民日报
一场瑞雪让内蒙古兴安盟乌兰浩特义勒力特镇幸福嘎查银装素裹,分外妖娆,一座座白墙青瓦的村中小院,掩映在雪的洁白当中愈显宁静。随着一声“出锅喽”,眼前的小院瞬间热闹起来,正冒着热气的豆包的香气扑鼻而来,显得年味儿更加浓郁。
“咱家的豆包用的都是当地优质的黄米,纯手工制作,不含任何添加剂、色素,吃起来嘎嘎香……”春节期间,架起支架、摆正手机,村民张兆仪把自家的豆包加工坊搬上了直播间。而一旁的爱人王桂琴正带领同村的几个姐妹忙着制作豆包,只见她们先拿起适量面团揉圆、压扁,然后放入豆馅,顺边擀捏,最后把豆馅儿包好后收口,一个金灿灿的豆包就做成了。
“我们从2021年12月开始直播卖豆包,从早晨7点到下午6点,平均一天包豆包1000斤左右。”王桂琴放下刚刚包好的豆包笑着说道。
说起直播带货,刚结束直播的张兆仪不好意思地说:“其实也没想到在网上能卖出去,最开始没有粉丝买单,后来参加了市里组织的直播培训课程,好像找到了点儿门道儿。”
随着豆包销量逐渐好转,张兆仪夫妇为保证豆包的纯正口感,始终坚持全部手工制作,还在原材料的选用上更加精益求精。经过几年的打拼,豆包生意蒸蒸日上,还带动了村里剩余劳动力就业,到店里来帮忙的村民每年农闲时节人均能增收2万元左右。
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快照生成时间:2023-02-04 06:45:11
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