连江坑口：“线面之乡”的新生力量

本文转自：福州晚报

乡村女主播、线面夫妻档、种地“田秀才”各显神通

连江坑口：“线面之乡”的新生力量

“丹阳有三宝——线面、肉燕和豆腐。咱们坑口村是有名的‘线面之乡’！手工制作的线面，细如发丝，好吃又劲道。”近日，连江县丹阳镇坑口村村民孙玉钦变身主播，站在油菜花田前，向网友热情推介家乡特产。

谁能想到，在过去，坑口村是一个贫困村，存在三少——村集体收入少、游客少、产业少。如今，这里涌现了一批乡村主播、“田秀才”等，助力坑口村乡村振兴之路越走越宽。

孙玉钦变身主播，推介家乡特产。

乡村旺起来

农民当主播 手机成农具

丹阳镇历史悠久，是一个千年古镇。坑口村属省定老区基点村，是有名的“线面之乡”。

“汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。”线面又称太平面、长寿面，系唐末“随王入闽”的美食，有着平安长寿等美好寓意。近日，记者在坑口村看到，白如银、细如丝的线面挂在支架上，勾勒出一道道五六米长的美丽弧线。

“我们家一天能做50公斤线面，很快就卖完了，客人都说好吃。”村民陈太惠和妻子，是村里的线面夫妻档。陈太惠做线面已经40多年了。每天，他3时许便开始忙碌起来，和面、揉条、松条、串面、拉面、日晒，一忙就是12个小时。他的堂哥开了一个小型加工厂，借助自动化设备等，一天能生产500公斤线面。

“线面是丹阳镇‘三宝’之一。坑口村是‘丹阳线面’的发源地，产品好，口碑也好。”坑口村党支部书记林国建说。

然而，酒香也怕巷子深。坑口村线面虽好吃，但买的多是本地人，如何才能出圈呢？

2023年，坑口村开始了转型——建设直播基地，培养了20多名乡村主播。之后，村民的手机成了“新农具”，直播成了“新农活”。直播基地吸引了不少年轻人回乡创业，“95后”陈蕾馨便是其中一位。“看到家人时常为农产品销路发愁，我就想通过直播来拓宽家乡产品的销路。”陈蕾馨说。

“我们村的直播间面向村民免费开放。”村干部王庆告诉记者，当地还成立了新兴农业合作社，采用“合作社+基地+农户”的运作模式，线下开设农特产品展销馆和展销柜，线上则通过电商平台推广销售，让线面、肉燕等农特产品走向全国。

岸绿景美的坑口村。

两岸观光铁索桥吸引了不少人。

乡村美起来

“田秀才”涌现 “闲田”变“忙田”

线上有带货主播，线下有“田秀才”。“70后”连端妹便是其中一位。她是连丹鑫农业综合开发有限公司负责人，也是2023年福建省高素质农民乡村振兴先锋。

眼下，她的油菜花基地迎来开花期，宛若一幅金色画卷，吸引了不少村民来此打卡。

连端妹告诉记者，她的油菜花基地正在开展“选美”——从全国各地引进早熟油菜花新品种，形成“早稻+晚稻+油菜花”的一年三茬新模式，让“冬闲田”变“农忙田”“观光田”。

像这样的种地“田秀才”不在少数。孙玉钦和丈夫是一对种地夫妻档。他们经营着飞常家庭农场，推广水稻、玉米、毛豆等优质新品种。今年50岁的孙玉钦常常化身主播，在田间地头向网友推介自家的农产品。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。丹阳镇串联坑口村、新洋村等地资源，打造了“赏花风景线”：花园村打造了“兰花大观园”，培育了700多个兰科品种；山边村培育了“丹霞”“红粉佳人”等数万株樱花，入选了福建省十大浪漫樱花打卡地；杜棠村依托连江最大古民居三落厝，打造了桃花公路等网红打卡点……

坑口线面白如银、细如丝。连江县融媒体中心供图

坑口小院成了乡村游好去处。

乡村强起来

产业“做加法” 人才“帮帮团”

乡村要振兴，产业是基础。除了赏花经济和线面经济外，坑口村不断在产业上“做加法”。

驻村第一书记刘昌金告诉记者，坑口村大力发展新型农业产业，积极引进种子基地、油茶种植基地；发挥特色产业线面优势，计划将村集体粮食加工厂改造成线面厂，打造传统手工线面特色产业集群；探索农文旅融合发展，打造了两岸观光铁索桥、露营基地、沿溪栈道、坑口小院等项目。

记者看到，坑口小院依托连江第一酒厂旧址，整合了电商直播、围炉煮茶、儿童乐园、户外游戏等体验项目，吸引了不少游客。据统计，今年春节期间，坑口村每天的游客量在2000人次以上。

乡村要振兴，人才是关键。“我们还成立了‘乡村振兴顾问团’‘坑口村乡贤会’‘教育基金会’‘企业招商引资团’‘村民电商合作社’等，整合企业家、退休老干部、乡贤、村民等多方力量，共同参与坑口的乡村振兴。”刘昌金介绍。

得益于此，坑口村实现了2023年村集体收入30万元以上，入选了2022年度全省乡村振兴示范村、第二批省级乡村治理示范村、2023年度省级“一村一品”（线面）专业村。

坑口村也是丹阳镇加快乡村振兴的一个缩影。丹阳镇党委有关负责人表示，丹阳镇将用好“红色党建、绿色生态、古色文化”三大优势，深度整合坑口小院、三落厝、贝里蟹谷、兰和园等文旅资源，做活做强“一村一业”“一村一品”，形成生态文创旅游、休闲农业旅游、红色文化旅游多点开花的全域生态旅游新亮点。

交通小贴士：

驾车从福州市区出发，经绕城高速，通过飞石出口或丹阳出口，转入104国道，即可前往丹阳镇坑口村。（全文共2135字）