明明一样是猪肉，为何超市销售的猪肉会比菜市场的便宜呢？

你们平时购买肉类时，是更偏向于在超市购买，还是更倾向于在菜市场购买呢？

大家是否留意到一个现象，即同一品质的猪肉在不同地点出售时价格各异。

菜市场和超市的猪肉价格相差甚远，举个例子来说。

这究竟是出于何种缘由呢？

物以稀为贵

超市肉类供应充足，而菜市场的肉类选择却相对匮乏，这是我们肉眼所能观察到的最显著的问题之一。

稀有之物往往珍贵，这句话言简意赅地揭示了很多事理。

超市每天销售额巨大，因此对猪肉的需求量也很大，通常都是大宗批发。

超市存在的原因之一是，如果你需求量大，购买的商品数量也多，那么我提供给你的价格就会更为优惠。这种情况适用于许多物品。

一般来说，一旦找到合适的工厂或屠宰场进行对接，他们只需说明自己是从超市购买的，通常情况下这种大宗采购基本都可以享受到十分优惠的价格。

超市通常会在批发价的基础上轻微加价，但不会过分，因为许多超市都奉行“薄利多销”的营销策略。

他们的售价虽不高，却每天卖出大量商品。

其实，从这个角度看，价格高和销量低是相似的。

然而，对于菜市场的肉贩而言，他们并不拥有这种优势。

我们逛菜市场时，不难发现摊位通常都很小，有些甚至只够容纳一大块猪肉。

这些小贩虽然想要大量购买猪肉以增加销售量，但实际并不具备相应的条件，因此他们每天的进货量基本相同，即使想多进一些也非常有限。

他们的进货价肯定比超市的大量批发价贵，而且无法与厂家讨价还价，这导致他们的售价稍微高于超市。

况且，考虑到超市的巨大需求，他们的进货方式实际上是规模一致的，通常是由批发市场的供应商直接送货上门。

这样一来，超市实际上在时间和运输成本上都得到了巨大的节省。

菜市场的摊贩需要亲自采购货物，运输成本全由他们承担，这无形中增加了他们的经营成本。

菜市场的猪肉价格自然会略高于超市的价格。

价格会受到猪肉新鲜程度的显著影响，这一点在这一过程中也得到了体现。

区分鲜肉和冷冻肉的特点

在提到菜市场的摊贩时，我们可以说他们通常会亲自前往采购货物，这种做法实际上在很大程度上保证了猪肉的新鲜程度。

在没有采取任何保护措施的情况下，猪肉实际上无法长时间保存。

因此，摊贩在进货时会根据预计销售量做出合理的采购决策，以免最终亏本。如果货物卖不完，摊贩将会承担损失。

得出这样的结论，实在是得不偿失。

因此，一般来说，菜市场的摊贩通常都是当天早上采购货物，当天售罄。

在凌晨时分，他们驾车前往屠宰场，选购那些刚宰的新鲜猪肉，待天色微明时，即开始摆摊销售。

这样，他们的猪肉在保鲜方面做得非常出色，因此人们在享用时也能够感到十分放心。

实际上，超市的猪肉有一部分是经过冷冻保存的，与此相比。

超市对猪肉的需求量如此之大，这表明工厂必须提前准备好供应。当天宰杀当天送达的可能性微乎其微，以免造成供不应求的局面。

一般情况下，工厂接到超市订单后，通常会提前准备充足数量的猪肉，并确保其保鲜，以免发生变质。

此刻，工厂可能会采用冷冻的保鲜技术来保留猪肉，以便在超市需求时直接供应，确保供应量。

再者，超市每天采购的猪肉量巨大，未必能完全售罄。因此，他们只得将剩余的猪肉冷冻保鲜，以备第二天继续销售。

通常情况下，第二天冷冻肉的价格会比第一天稍微便宜一些。

超市的食物新鲜度不足，与菜市场那种早上新鲜宰杀的食物相比。

因此，在菜市场购买猪肉会稍微贵一些，相较于超市。

销售方式多种多样

当我们前往超市选购肉类时，会目睹琳琅满目的猪肉品种，包括肉丝、肉片、排骨等各种经过精心加工的“成品”。

这些已经制作完成的产品对许多人来说都非常便利。

有些人还认为超市里的猪肉更为清洁，相较菜市场而言，因而直接购买回家即可食用，省去了额外的处理步骤。

在熙熙攘攘的菜市场里，难以确定这些肉品是否被他人触碰过或存在其他情况。

超市还采取多种手段来吸引消费者，例如促销打折或实施买一送一等优惠活动，这些举措都有效地促使消费者留连其中。

超市的顾客不仅仅是为了购买猪肉而来，他们可能会购买其他商品，而顺便也会买些猪肉。

当超市举办促销活动时，几乎没有人会白手空拿而离开的。

我们可以考虑一下，在超市里琳琅满目的商品中，即使猪肉价格下降，也可以在其他物品上找到弥补。

因此，众多超市常以低价的猪肉吸引消费者，只需步入超市，便会除了购买廉价的猪肉外，还会添置其他物品。

尽管猪肉以进价出售，但其他商品的价格差实际上弥补了这一部分的损失。

在很多地方，像菜市场这样的销售模式是难以被复制的。

在菜市场，小摊贩的经营方式各不相同。如果一个小摊售卖猪肉，可能会专注于这一产品，但若价格过低，可能会导致经营成本难以覆盖。

因此，菜市场的猪肉价格自然就会比超市的高一些。

许多人喜欢去超市购买肉，而另一些人则认为菜市场的新鲜才是他们的首选。

这些都只是每个人的生活习惯而已，实际上，我们无法通过我们的观念改变别人的生活方式。