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索南丁培的“小目标”
本文转自：人民日报客户端
“公司罐头生产线正式投产刚一个多月，我们就走了个‘大单’，2万余罐牦牛肉罐头销售一空，销售额达54万余元。”说话的是玉树藏族自治州囊谦县扶贫产业园秘境康都生态农牧科技有限责任公司负责人索南丁培，一个敢闯敢拼的康巴汉子。
公司主打产品首产即销，索南丁培的心情很不错，顺手拿起一罐展示样品打开，“来尝一尝，味道怎么样！”牦牛肉劲道的肉质和口感丰富的香料融合，越嚼越香，“感觉不错吧！我们的产品首先要保证食品安全，把好肉质关。其次，专门调研消费市场，琢磨口味，配上调料后不仅能吃出当下人们喜爱的香味和辣味，而且往后嚼，还能品味牦牛肉的纯香本味。”对于罐头产品，无论从肉质还是配料，索南丁培花了不少心思。
说起做罐头，就不得不提及索南丁培的创业历程。2018年，从四川师范大学毕业的索南丁培通过公考后拥有了一份令人羡慕的稳定工作。但工作一年后，他便辞了职，“我还是想回家乡做点啥。”索南丁培说，返乡创业不仅能实现个人价值，更能把家乡的好资源利用起来，带动当地群众就业、增收，为乡村振兴出把力。
2019年底，索南丁培带领公司入驻囊谦县扶贫产业园，干劲十足的他把公司的重点放在牦牛肉罐头上，一方面是考虑充分利用囊谦县牦牛资源优势，将资源优势转化为经济优势。另一方面想进一步带动区域牦牛产业发展，实现企业盈利和农牧民增收。
从原料到加工再到销售，经过几年的发展，企业的牦牛肉罐头产业链条逐渐清晰、步入正轨。如今，开心的不止索南丁培一人，公司通过组织收购本地牧户牦牛和解决困难户就业，也给当地群众带来了实惠。“按照目前的情况看，我们年可加工牦牛肉罐头200吨，实现最大产值2000万元，加工牦牛肉原料300吨，实现区域出栏商品牦牛3000头，可带动牦牛养殖户300户。”索南丁培说。
扎西求措夫妇是厂里的蒸煮工人，一家老小十几口人的开销靠二人负担，索南丁培把夫妻俩招进厂里上班，并主动与政府部门对接申请，将扎西求措一家纳入低保户，“到厂里上班后，公司专门请了外地师傅手把手教我们怎么干活，每个月我们夫妻每人有近3000元稳定的工资，还有政府低保户的补助，现在我们不愁照顾老人和孩子。”对于现在的生活，扎西求措夫妇感到很满足。
“目前，我们有稳定就业岗位23个，主要从事蒸煮、封罐、贴膜等生产工作，人均年工资性收入达3万元。牦牛肉罐头项目成熟后，还想进军电商平台，通过大流量平台与网络达人合作，进一步打开销路，将囊谦县优质牦牛品牌打出去，形成稳定的‘牦牛—产品—市场’产业链。”对于今后的发展，索南丁培定下了自己的“小目标”。
（来源：青海日报）
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快照生成时间：2024-06-25 23:45:02
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