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郑州市二七区幸福路小学华侨城校区：知传统 涨知识 品酸甜 享幸福
近期，为了促进学校与家长的双向互动，搭建家校沟通、交流、互动平台，发挥家长委员会及全体家长和社会的重要作用，真正做到家校共策、共育、共享，郑州市二七区幸福路小学华侨城校区与家委会通过沟通，形成家校一体的食育课程备课团队，本次食育课程的张老师是家委会代表一一班郭梓涵的家长。
张老师从冰糖葫芦的历史起源，营养价值，制作方法等方面详细进行了讲解，并指导学生一起制作冰糖葫芦分享喜悦和幸福。
一串小小的糖葫芦可是需要经过六个步骤的：洗果、切果、串果、熬糖、蘸糖、冷却。在老师的带领和指导下，大家在锅里加入比例为2：1的糖和水，然后用大火搅拌把糖煮化，直到糖水冒出小泡，用筷子蘸一点放入冷水能立刻凝固，用牙咬一下是脆的，表明糖稀就熬好了。 蘸糖可是个技术活，孩子们迫不及待的将水果串贴着熬好的热糖轻轻转动，裹上一层薄薄的糖衣。在欢声笑语中，山楂串在糖膜的包裹下晶莹剔透，让人光看着就垂涎三尺。
等到糖稀冷却好后，老师把冰糖葫芦分发给每位同学，大家都开心地品尝起来，嘴里不停的传出“咯嘣咯嘣”快乐的声音，空气中弥漫着甜甜的童年味道。酸酸甜甜的糖葫芦制作过程真是充满了挑战性，同学们经历了几次失败才能吃到亲手做的糖葫芦，这次活动就像糖葫芦一样酸中带甜，同学们不仅能品尝了自己的劳动成果，更体验到劳动和分享的快乐。
在今后的工作中，幸福路小学华侨城校区全体教师在冯彩艳校长的引领下，将继续挖掘自身资源，为学生的健康幸福发展奠基，在五育融合，立德树人教育探索的路上，感悟酸甜，一路前行，永不止步！
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快照生成时间：2023-11-27 15:45:01
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