饮品店热衷推跨界联名款 消费者是否愿意买单？

大皖新闻讯 此前，瑞幸咖啡与茅台联名推出的“酱香拿铁”火爆一时，此后这段时间众多奶茶、咖啡店纷纷推出联名产品，一时间市面上的联名产品层出不穷。跨界联名真的能刺激销量吗？面对花式联名消费者是否买账？为此，大皖新闻记者进行了采访。

瑞幸咖啡猫和老鼠联名款。

跨界联名产品井喷

在获得了一波联名热度后，瑞幸咖啡近日又将目光瞄准“童年记忆”，推出猫和老鼠联名款，购买活动商品即可获得猫和老鼠限定纸杯与手提袋，购买两杯还可获得猫和老鼠贴纸，再次吸引不少受众。

其他知名饮品店也纷纷推出跨界联名款，其联名对象多为动漫、游戏等领域知名IP，目标受众直指爱好动漫、小说、游戏的年轻消费者，这些消费者往往也与咖啡、奶茶等饮品的受众不谋而合。

10月3日，霸王茶姬推出热门小说《盗墓笔记》联名款，购买联名饮品可获得主题纸杯和不干胶贴纸。购买两杯还可获得拍立得小卡和主题纸袋，除此之外还有三杯到店套餐，额外有折扇、镭射票、人形立牌等联名周边赠送。10月8日，茶百道推出与游戏英雄联盟选手TheShy的联名活动，购买联名双杯套餐即可获得TheShy收藏卡。同日，快乐番薯也推出与动漫《一人之下》的联名款，购买联名商品一杯可获得联名杯子、杯套、吸管套，双人套餐可额外获得联名奶茶手提托或者保温袋。

除此之外，蜜雪冰城、沪上阿姨等品牌也推出了地区限定的联名活动，古茗正预热推出动漫《天官赐福》的联名活动。可以说各个连锁奶茶、咖啡店都在纷纷寻找新“搭档”。

跨界联名能刺激购买吗

据瑞幸官方微博数据，瑞幸与茅台联名的“酱香拿铁”首日销售量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元，刷新瑞幸的单品销售记录。

同样刷新了单品记录的还有奈雪的茶，其此前与范特西音乐宇宙（《范特西》为周杰伦2001年发布的音乐专辑）的联名款“金色山脉蛋糕珍珠奶茶”首日销量突破146万杯，联名保温杯销量10万套以上。更有网友热评“这个数据是你们（供货不足）只能卖这些”，呼吁商家抓紧补货。此次联名对象虽然并非周杰伦本人，但是以专辑为联名对象依旧吸引了众多周杰伦的粉丝买单。

10月9日，#奶茶店单子比我命还长#的话题登上了微博热搜，网友晒出快乐番薯店铺因联名款出现爆单，打印出的订单小票堆了一地，店员们正在手忙脚乱地梳理订单。

从社交媒体中也不难看出联名款的热度，“酱香拿铁”、“范特西”、“猫和老鼠”都刷屏过大家的朋友圈，不少年轻人购买后晒打卡照。

消费者：愿意买单 但也要看值不值

在这一阵饮品联名热潮之前，跨界联名产品也并不少见，比如肯德基、麦当劳就经常在特殊节日推出联名玩偶，优衣库、李宁等服饰店也经常推出联名服饰，但饮品因为价格相对低，且很多消费者本身就会经常消费，所以有更多的人愿意一试。

“可爱”是记者从多位购买联名产品的消费者口中听到的高频词。“我买纯粹是因为好看、可爱，把杯子和纸袋都留下来了没有丢，还看了网上改造的手工制作，打算自己有空试试。”刚刚购买了瑞幸与猫和老鼠联名的消费者尹女士表示：“线条小狗的联名我也买了，买咖啡加几块钱就可以。”

图为赵女士购买的联名产品。

另一位消费者赵女士也表示：“我和同事拼单买了两杯（咖啡），送的（猫和老鼠）贴纸真的很可爱，冲这个贴纸，买两杯10块钱的咖啡我能接受”。赵女士还购买过奈雪的茶与泡泡玛特的联名，还有CoCo与三丽鸥的联名，但是她直言有的买过就后悔。“CoCo和三丽鸥的有点贵，51元一杯奶茶一个玩具，玩具有点拉胯，买了以后觉得不值。”

消费者马女士则表示：“如果是我本身就会喝的品牌，在正常价格的情况下，联名会起到一个催促购买的作用，但是如果我本身就不怎么热衷这个牌子，并且周边价格过高就不会买。”

马女士购买的联名款产品。

尹女士也表示：“我觉得联名只是意味着，你常喝的产品有新包装，并不意味着我会购买原本完全没有购买意愿的东西。”

大一的小刘则表示没有买过联名款产品，并且不愿意为联名买单：“我觉得联名款一般是噱头大于商品本身，并且价格普遍虚高，作为一个学生党，没必要跟风，为了联名消费不在自己承受范围之内的商品。”

记者在采访过程中也注意到，女性消费者更愿意专门购买联名商品，男性相对较少。消费者刘先生表示：“我只买过‘酱香拿铁’，因为我本身就喝咖啡，可以尝一尝，但是那些玩偶贴纸啥的不是很感兴趣。”

大皖新闻记者 于源绮

编辑 张大为