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在农家过端午
本文转自：台州日报
在农家过端午
舒幼民 （长人师傅）
年年端午年年过，对于端午真的有许多印象与回忆。
小时候，端午就端午，不像现在多了一个“节”字。只知道家家户户都在忙碌，母亲们半夜就得起床，为家人们捣鼓出一桌端午菜和麦饼。
那年月，孩子们并不知道端午的由来，也根本不可能像今天一样有如此丰富的端午菜肴，连粽子和咸鸭蛋等今天端午的必备也没见过。儿时印象中，有一盆咸菜炒面、一盆薄如蝉翼的鸡蛋丝、茭白丝、蚕豆、小土豆，似乎就挺好了。
计划经济年代，肉是非常珍贵的，得凭票购买，称上半斤肉回家就很不错了。街坊邻里的母亲们很是有办法，一上午为了全家吃上端午绞尽了脑汁。虽清贫，但比平时好多了，尤其是孩子，高兴劲头十足。母亲们对孩子吝啬，但对街坊邻里却大方，自家没动筷子，却让孩子们给各家都送上一筒包好的麦饼，你来我往，很是融洽。这种气氛，现在不多见了。
等我上山下乡到了农村，慢慢懂得了农家的生活很是艰辛。有一年端午，我没有回家，那时也不兴有个什么节日就要往家里跑，什么“小长假、大长假”的，根本没有这个概念。生产队的小队长对我这个所谓的知青，很是关照，让我到他家吃端午。为了尽地主之谊，把家里好点的都拿来烧了菜，摆上桌也有七八样。土豆、包菜、鸡蛋、大白菜、洋葱、炒面、茭白，有些是自家自留地里种的。惊喜的是主人大方地把过年时腌下的几块肥肉也拿了出来，咸肉夹在麦饼里还真是别有一番滋味。
当我把家中凭票买来的一打火柴（10盒）、半块肥皂交给队长妻子时，看着她满满的高兴，我也跟着开心，这些东西虽很微薄，但当年在农村是很难买到的。队长还少见地到队上的小店打来半斤白酒，当地称“土烧”，回家放上一点雄黄，让大家都喝上一口，说是驱蚊驱邪。
我们开心地吃着，隔壁的猪圈里传来了猪的嗷嗷声，那是农家一年的希望啊，到了年底，卖了猪，换了钱，全家的大事好事喜事都指望着它呢。这边吃端午，那边队长妻子把一大盆的猪食倒进了猪槽，猪也开心地吃起来了，看着满屋飞舞的苍蝇和蚊子，我们吃得高高兴兴，其乐融融。
这个端午，虽说不上丰盛，但给我留下的印象却是一辈子的。农民的勤劳与淳朴不用修饰，是与生俱来的。虽说当时处于计划经济，大家的生活水准不相上下，但这次在农家过的端午却让我回味无穷。加上几年农村下乡的生活，真的是和农民朋友打成了一片，并影响着自己的人生观、价值观。农民是我们的衣食父母，没有农民，我们就一无所有。所以，今天我们对“三农”的重视，再多也不为过啊。
端牢端稳端好中国饭碗，重中之重在农村、农业、农民。
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