更抗病、更粉糯，潍坊寿光选育的南瓜新品种明年将走向全国市场

齐鲁晚报·齐鲁壹点 吴昊 马小杰

眼下，潍坊寿光新培育的“糯贝”南瓜品种迎来首个收获季，一股水煮板栗的清香弥漫在整个大棚里，南瓜正在等待最后的成熟期。寿光农控集团的种业负责人董珊珊介绍，相比市面上常见的南瓜，“糯贝”南瓜果实周正，口感糯甜，具有运输不易脱粉的显著优势。这款有望成为贝贝南瓜界“新晋顶流”的新品种南瓜，即将在明年走上全国人民的饭桌。

夏日的大棚里总是带着几分闷热，董珊珊正在南瓜示范棚里查看即将收获的“糯贝”南瓜，“你们看到的这款贝贝南瓜主要是由我们跟中国农业科学院寿光蔬菜研发中心共同选育的新品种，经历了多个茬口不同地区的试验示范，最终确定将它推向市场。”董珊珊说。

工作人员正在检查南瓜的长势

在这个由寿光农控集团和中国农业科学院寿光蔬菜研发中心 共同打造的南瓜示范棚里，能看到15个品种左右的南瓜，栽培方式以地栽和吊蔓为主，涵盖“贝贝”“板栗”“富贵”等多个品种，董珊珊告诉记者，这些品种都是如今市面上的优质品种，有他们自研的，也有联合选育的，还有深受市场认可的。“我们的棚在南瓜这个品类里算是含金量比较高的了。”董珊珊笑着说，打造这个棚的目的就是为了给南瓜筛选优质品种并投入市场进行销售，同时为农民提供更多选择，由于他们培育的南瓜基本具有品质好、收益高的特点，正在源源不断给市场提供更好的种子，为农民带来更多的收益。

作为农业的“芯片”，种子的质量至关重要。优质的种子，不仅能提高农作物抵抗病虫害和恶劣环境的能力、减少农药化肥使用，还能保障国家粮食安全，在国际农业竞争中占据主动。贝贝南瓜，作为近几年在国际上日益火爆的“美食圈顶流”，其核心优质品种在之前几年一直被国外占据，国产的贝贝南瓜起步晚，但发展迅速，现阶段主要在南方种植较多。据工作人员介绍，寿光这次选育的“糯贝”南瓜正是对标贝贝南瓜的国际水准，并且跟目前世界上最优质的品种有“一战之力”。

一年一度的蔬菜博览会让来自全国乃至世界各地的人们来到寿光交流，寿光农控集团的全新南瓜示范棚也在今年迎来了许多新客人。外地的种子经销商、基地老板、种植大户等，他们根据自己当地需求学习不同的模式，选择不同的南瓜品种。“糯贝”南瓜也成为众多农户的首选，“许多来参观的客户，将它带回去之后品尝给予了我们反馈，都说它的粉度比一般南瓜更好。”寿光农业控股集团有限公司的王海光说，在选育过程中，他们也通过实际的品尝感觉到“糯贝”南瓜的口感风味都十分优秀，是一款很美味的南瓜。

新晋顶流“糯贝”南瓜正茁壮成长

据了解，优质高产、抗病性好，是南瓜示范棚内种子的核心竞争优势。“南瓜市场这两年依旧呈现一个稳步上升的状态。”中蔬生物科技（寿光）有限公司业务部副总彭飞说，由于近年来南瓜市场的价格较为稳定，越来越多农户想要投身到这一品类的种植之中。中蔬生物科技与寿光农控集团深度合作，通过订单式的生产模式，跟种植户签订种植合同，让自己研发、选育的新品种贝贝南瓜在市场上大面积种植。同时，跟南瓜种植户签订保底价，进一步保证了农民的收益，让贝贝南瓜的这条“顶流”之路越走越通畅。

“我们主要负责品种选育和技术示范，跟我们合作的公司负责基地推广，订单签订，出口销售，现在南瓜的价格是根据市场交易量形成的。种植户与我们合作最基本的前提就是不会亏本。”彭飞说，“糯贝”南瓜的选育过程他们也进行了全程参与，未来这一南瓜品种有望出口日本、韩国、新加坡、东南亚等多个国家和地区，潍坊寿光的贝贝南瓜在国际上也会变得越来越有竞争力。

据了解，目前潍坊寿光的南瓜生产链条中终端销售企业的南瓜30％左右都用来出口，国内的产品也基本在电商平台进行销售。南瓜作为一个适应性强、种植难度低的农产品，在寿光这一片土地上宛若来到了“快乐老家”，它的更新换代速度非常快，市场接受度极高，即便是今年的新品“糯贝”也已经有了几百家“新粉”，“这个品种基本全国各地都可以种，仅仅会因为各地的气候不一样而产生种植季节的不同。”彭飞说，等到了七八月份“糯贝”还会迎来新的检验和考核，目前它们还属于春茬，等过了秋茬，它们会变得更优质、更美味，以最饱满的状态走向全国各地，“等到明年，就能在全国人民的饭桌上见到我们的‘糯贝’南瓜了。”