“东茶西进”！贵茶出山的“共赢之路”｜贵山“观茶”系列报道之普安篇

【编者按】

实施乡村全面振兴，产业振兴是根本。习近平总书记强调，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。

贵黔山水，钟灵毓秀，藏珍蕴奇。坡头山岭上，700多万亩茶园正成为百姓的“绿色取款机”。茶，是东方的“古老神树”，是贵州的“绿色宝贝”。“八山一水一分田”的贵州，具有发展茶产业的优良生态条件，是全国唯一一个高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区。

贵州种茶历史悠久，经过多年不懈努力，已经成为全国产茶大省，同时优化营销流通环境，努力做好茶文化、茶产业、茶科技大文章，不断收获茶产业“接二连三”的可喜成果，产业兴带来了百姓富、生态美，实现了绿水青山和金山银山共生共荣，有力地打牢乡村全面振兴的根基。

正值春风绣绿、春茶飘香时节，记者走进贵山“观茶”，追寻兴茶富民的产业经，分享茶叶全产业链上的欢笑声。

3月底，普安县茶产业传出喜讯：截至3月25日，普安县茶青下树7602.82吨，产干茶1689.52吨，综合产值10.42亿元。

这组数字背后，是普安县充分用好“春来早”的气候优势，盯住茶叶这个“土特产”，上下联动、内外合力，不断滚大“茶产业雪球”，提早迎来春茶采收“开门红”，实现乡村产业振兴的“普安红”。

2023年，普安县茶园面积达18.3万亩，投产13.1万亩，实现干茶产量9500吨，干茶产值12.95亿元，综合产值17.59亿元，惠及带动农户1.8万户7万余人，户均增收1.7万余元。

普安茶园风光美，“小茶树”变“摇钱树” 。黔西南州委宣传部 供图

普安有点“奇”：每年元旦前后，其他地方数九寒天，这里却暖流涌动，无声细雨和温暖阳光催开了茶山上的“乌牛早”茶树抽出新芽，引来众多省外茶商前来“抢茶”。有茶农这样感言：“早采是个宝，晚采是片草。春茶冒芽要及时采，等不得。”

围绕春茶采收炒制，茶农、茶企、茶师、茶商从白天到晚上依次繁忙、周而复始，就连新春佳节也忙个不停。

是什么力量打开普安县的“财富之门”，让茶农挑起致富“金扁担”，“种”出全县四分之一人口的“茶饭碗”？今年春天，记者两赴“世界茶源地”普安探秘。

茶商“抢茶”吵醒春天

春风未至客先到。普安茶园春来早，是茶商“抢茶”吵醒了春天。

2月初，记者来到普安县江西坡镇和茶源街道，茶山上，“点缀”着妇女、老人和孩子采茶的忙碌身影；黄昏时分，一个个交通要道口车堵人挤，茶青交易火热进行。记者一路留意，外省牌照车辆不少，收茶人掺杂方言的“普通话”让人忍俊不禁。同行人员介绍，时下正是“抢茶”高峰期，普安县活跃着来自浙江、江苏、福建、山东、广东、重庆等10多个省市的上千茶商。

2月22日，普安茶山上，“点缀”着妇女、老人和孩子采茶的忙碌身影。

“作为‘中国古茶树之乡’，普安茶园是全国为数不多的最早开采地，普安茶神谷是‘贵州绿茶第一采’永久首采地，这要归功于天赋异禀。”普安县委宣传部副部长匡忠朝介绍，每年隆冬时节，来自西伯利亚的寒流和东南信风在普安相遇，形成时而细雨濛濛、时而艳阳高照的“云贵准静止锋”，加上天生的地热资源和引进优良的茶叶品种，造就了普安春茶早采的独特优势，每年12月下旬就开始陆续进入采摘期。

物以稀为贵，水暖鸭先知。普安早茶吸引外省茶商前来淘金，“抢茶”就成了常态。

在江西坡镇政府会议室里，记者采访了扎根普安近30年的浙商黄金初。他告诉记者，1995年，他随妻子来普安做服装生意，发现普安茶叶质好价廉，是加工名优茶的上好原料，于是就做起茶生意。多年的打拼，他早已在江西坡镇安居乐业，成了“有头有脸”的“上门女婿”。如今，他在普安成立了茶叶专业合作社，建起了加工厂，发展茶叶种植200多亩，成为种茶、采茶、炒茶、卖茶样样都会的“全能人才”。去年，合作社加工销售名优茶3万斤，产值500余万元。

花香自有蜂蝶绕。继浙商进入普安县之后，从福建、山东、江苏、广东等10多个省市也涌来了“抢茶大军”，他们用普安茶作原料，按照各种名优茶的先进工艺加工品牌茶，改变了过去普安只能制造传统手工红茶的状况，拉动普安茶青和干茶价格一路飙升。

2月22日，普安县茶源街道茶神谷万亩茶园基地绿浪涌动。

茶农兴茶“采出”金山

依靠“市场牵手”和“政府推手”，普安县唱响了茶叶“经济兴、百姓富、生态美”交响曲。

早春二月的江西坡镇茶山，薄雾挂山腰，茶树吐新芽。每天晨曦之中，奔向茶山的小汽车、摩托车，唤醒了一个个小山村的清晨。茶园里，采茶工穿梭茶垄间，一双双巧手上下翻飞，“摘嫩取鲜”，芽头轻落指尖。

“昨天3个人一共采了4斤茶青，150元1斤，卖了600块。”2月1日早上，在江西坡镇高潮村的茶园里，茶农龙启娇一家祖孙三代齐上阵，她们带着饭菜和水瓶，中午不回家。

龙启娇一家有10余亩茶，其中4亩进入盛产期。为了实现早春茶及时采摘卖好价，她家进行了劳务分工，由开货车的丈夫和刚刚参加工作的儿子、大女儿备年货，自己和公婆、小女儿上山采茶。依靠种茶采茶带来的稳定收入，这一家供出来3个大学生。

2月1日，江西坡镇副镇长王秀云（左）与茶农龙启娇（右）交流今年春茶采摘情况。

茶青采摘在白天，茶叶加工靠晚上。3月21日，记者再次来到普安县，临近傍晚，茶青交易已近尾声，位于茶源街道细寨村的响贡茶叶加工园里，８家小型加工厂灯火明亮。普安县顺江茶叶农民专业合作社负责人陈顺江告诉记者，农历正月初三开始连夜加班制茶，1个多月了没有睡过饱觉，他要连夜指挥炒茶师傅把当天收购的茶青炒好，次日早上由二女儿送到交易市场出售。“只要有茶不愁卖，各省上千茶商来普安抢茶，每天上市的干茶供不应求。”

“绿色银行”富茶农，茶农兴茶逐浪高。普安县种植的“乌牛早”、龙井43号等特早生品种仅春茶一季，亩产值在6000元以上，富民效应明显。

2月22日，航拍普安县茶源街道春茶采摘。

高山云雾出好茶，好茶铺出富民路。浙江等省外茶商前来“抢茶”，不断为普安县培养了一批茶产业经纪人和采茶制茶技工，推动普安茶产业做大做强。目前，普安县的“普安红茶技工”劳务品牌旗下的90多支劳务队，涉及采茶技工5万多人。产业带就业，这批采茶技工在家门口有活干，“既挣票子、又管孩子”，促进了和美乡村建设。

内外合力的共赢之路

这是贵茶出山的双向奔赴，也是内外合力的共赢之路。

茶产业是普安县举全县之力发展的支柱产业、首位产业，在乡村全面振兴、东西部协作等“春夜喜雨”的滋润下，贵茶出山双向奔赴之旅步履铿锵。客观地讲，普安县茶产业目前还处于原料供应端，本土品牌茶叶销售仅占一成。但辩证地看，由于有了东部市场、技术、资金的助力，导引基地发展壮大，培养了更多的新型职业农民，带动了农民就业增收，这无疑是积极的正向效应。

基于此，普安县发挥“店小二”的服务精神，让政府致力于当好茶农、茶企和茶商的“贴心保姆”，引来兴茶人，培养新茶人，发展新质生产力，把茶产业做大做强。

2月22日，中国早茶交易中心内，各地茶商正在挑选抢购新鲜出炉的春茶干茶。

“在普安，做茶生意基本不操心，服务很到位，我们这些企业有困难，茶源街道负责人随叫随到。”普福茶业发展有限公司技术总监何维洒对普安县的“店小二”服务印象十分深刻。这位来自浙江的制茶大师坦言，普安茶叶的先天优势吸引茶企，后天营商环境更能留住茶企。

这是外来茶企的心声，政府服务企业不分内外。

“工厂赶在今年农历正月初三前顺利开工，要感谢我们街道的冯主任，他们大半夜带着技术员上门帮我们修机器呢。”谈及政府为企业服务，陈顺江逢人便夸，“喊他们帮忙，马上就到，想请他们吃个便饭，次次回绝。”

陈顺江口中的冯主任，是茶源街道办主任冯斌。这位皮肤黝黑的基层干部为企业“排忧解难”的生动故事，是普安县主动上门提供服务，助力茶产业高质量发展的缩影。

普安茶神谷是“贵州绿茶第一采”永久首采地

茶产业迎来闯进市场的关键一步，如何进一步做强做大，普安县进一步借力东部茶企，优化营销流通环境，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技，强化品牌意识，借“他山之石攻己之玉”。

这些年，为了破解普安茶没有自己“拳头”品牌的短板，顺应全省茶产业品牌化浪潮，在有关方面倾力支持下，普安县重点打造“普安红”区域公共品牌。

2016年，普安县联手国内红茶标杆企业福建正山堂，成立贵州正山堂普安红茶业有限责任公司，实现了普安优质茶资源与一流加工工艺联姻；2018年，浙江省宁波市牵线搭桥，全球最大绿茶出口企业浙茶集团落户普安；2023年，广东省龙门县协作助力，“太姥山·普安白茶”项目上马生产；2023年，普安县在县内培育涉茶主体（合作社）208家，其中，国家级农业龙头企业1家、全国500强专业合作示范社1家、省级农业龙头企业4家、州级农业龙头企业16家。市场建设方面，“普安红”专卖店或专柜达343家（线下284家、线上59家），“普安红”运营中心10个……昂起“普安红”品牌龙头，普安茶正在成为全省乃至全国茶界又一张闪光名片。

“东茶西进”，贵茶飘香。有了政府和企业的双向奔赴，有了市场和基地的良性互动，有了茶企茶商茶农的携手共赢，普安县茶产业的春天更加生机勃发、化绿成金。

贵州日报天眼新闻记者

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编辑 李娟

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