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车厘子和樱桃是同一种东西吗？
类别：健康 发布时间：2024-01-17 02:24:00 来源：每日看点快看
本文转自：闽北日报
每年车厘子上市的季节，总会有网友发出疑问，车厘子和樱桃是同一种东西吗？
据西北农林科技大学园艺学院教授、陕西省现代樱桃产业技术体系首席专家蔡宇良介绍，从学术上讲，所谓的车厘子和国内生产的樱桃是一样的东西，只是品种不同。“国内的樱桃一般发育期从开花到结果需要30至40天时间，属于早中熟樱桃，国外进口樱桃发育期从开花到成熟要60多天，属于晚熟樱桃，通常硬度好，甜度高，果子大且耐储藏。”
以苹果来举例，苹果本身是一个物种，被人类栽培后，会培育很多不同的品种，如国光、红富士等。车厘子则是欧洲甜樱桃品种，考虑到进口车厘子产地不同，上市时间不一样，加上中国本土栽培技术的成熟，基本能做到全季供应。比如，智利车厘子上市时间为10月底至来年3月，澳大利亚车厘子上市时间为1月至2月初，美国西北车厘子上市时间为6月中旬至8月底。
至于冬天的车厘子为何价格更高，这是因为樱桃一年成熟一季，春天时是北半球的樱桃结果，冬天则是南半球的樱桃结果，进口车厘子时运输成本的增加，导致车厘子价格普遍高于樱桃。
（来源：央视网）
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快照生成时间：2024-01-17 06:45:06
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信息原文地址：
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