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藏香猪亮相番禺茶博会 波密特产畅销广州
本文转自：广州日报
生长在雪域高原的藏香猪（通讯员供图）
广州日报讯 （全媒体记者赵方圆 见习记者夏铭）“第一次了解到藏香猪，想尝试一下。”在第十届番禺茶博会上，市民刘女士购买了一袋来自西藏波密的藏香猪肉，这种猪肉不仅皮薄肉细口感好，而且营养价值高，受到广州市民青睐。近年来，广东省援藏工作队波密县（广州）工作组多举措支持波密特色产业振兴，助推波密农产品千里销往广州。在本届番禺茶博会的援藏企业摊位上，藏香猪、雪菊、藏天麻等西藏波密特色农产品赚足了广州市民的目光。
“买回去后，记得多煮一会。”在第十届番禺茶博会上的西藏五丰园农牧科技有限公司展位前，参展商曹方华正在给一位购买了藏香猪肉的市民讲解藏香猪的烹饪注意事项。茶博会刚开展不久，曹方华的展位迅速成交了第一笔订单。
“我们家的藏香猪和市场中常见的普通猪肉是不一样的。”曹方华介绍，藏香猪生长在海拔3000米长以上高寒缺氧的雪域高原，生长环境纯净，一只猪的生长周期需要生态慢养360天，因此这一生长条件下长出的藏香猪口感会清香甘甜，存在天然的香味。同时猪肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，营养价值更丰富。
展位产品是广州市民的“心头好”
在本届茶博会，除了带来了奔跑在雪域高原的藏香猪肉，曹方华的展位上还有来自波密的雪菊、藏天麻、羊肚菌等特色农产品。这些特产由于生长环境优良，品质较高，时常有市民在展位前驻足询问。
虽然是远自西藏的特产，但出现在展位的产品也同样是广州市民的“心头好”，具有一定“广州特色”。“像羊肚菌、天麻，广州人喜欢用它们来煲老火汤。而雪菊特别适合经常熬夜的广州年轻人喝，具有降火养颜等功效。”曹方华说。
西藏产品能出现在番禺茶博会，是广州援藏工作的对口帮扶举措之一。曹方华表示，他参加本次茶博会并不需要支付任何费用，就能在展位上展出公司的特色产品。据悉，这次番禺茶博会由番禺区农业农村局举办。茶博会除了展出全国各地名优茶叶、茶服、茶食品等，同时致力于推介番禺本地及帮扶地区的特色农产品及“六零产品”，并举办了生态农业讲座等一系列相关活动。
记者了解到，五丰园的产品已经是各种展会的“常客”。在政府的帮扶与对接下，除了参加本次番禺茶博会，藏香猪、雪菊等产品还曾参加过广交会、广博会、广州美食节等多个大型展会。据悉，为了推进消费援藏工作，波密县特色产品展销馆得以在广州珠江新城开设，在城市CBD中为市民“近距离”展示着波密特产。
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快照生成时间：2024-01-13 06:45:03
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