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「“五一”玩转哈尔滨」省市场监管局发布“五一”期间饮食安全消费提示，这六点要注意
本文转自：哈尔滨新闻网
“五一”假期，餐饮消费频次增加，为保障消费者“舌尖上的安全”，省市场监管局发布“五一”期间饮食安全消费提示。该局提醒广大消费者，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。
消费者饮食要注意以下六点：
1.选有资质的就餐场所：外出就餐时应选择持有有效许可证、就餐环境较好的餐馆就餐，不要选择无证的路边摊。点菜要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。
2.选安全食材：要选择新鲜干净食材，可适量储备耐储存食材，尽量不储存易腐变质的食材，远离野味，不采不认识的野生蘑菇。食用四季豆、豆角等食品时，一定要煮熟煮透。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。
3.选正规购买渠道：自行采购食材应从具备相应资质的正规商场、市场、超市和网购平台采购新鲜的食材和配料，避免采购来源不明、个人凭经验采摘的各种野菜、野生蘑菇等高风险季节性食材。推荐购买正规厂家的白酒，不能碰到有酒味的液体就当酒喝，避免误饮醇基燃料。
4.注意食品保存方法：外出用于野餐或路途中的食物要原料新鲜、烧熟煮透。各种荤食最好选择真空包装，耐储存又便于携带，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质，要及时食用。
5.注意卫生：要树立科学、文明、节约的消费理念，养成良好的个人卫生习惯。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒，处理生食和熟食的用具或盛具要分开，降低“病从口入”的风险。提倡用公筷、公勺分餐，减少交叉污染的风险。
6.注意消费维权：消费者若发现食品安全问题，应保存好问题食品及消费票据等有关凭证。若发生疑似食物中毒时，要及时就医，保存好相关证据，以便有关部门调查取证，并及时拨打市场监管部门投诉举报电话“12315”。
来源：哈尔滨新闻网
记者：李佳琪
编辑：刘奕萱
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快照生成时间：2023-05-01 21:45:04
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