女性多吃这4种碱性菜，一润肠，二排毒，三助眠，营养又美味

在繁忙的生活中，女性朋友们常常因为工作、家庭和其他琐事而忽略了自己的健康。而健康的饮食习惯是保持身体健康的关键。今天，我要为大家推荐四种碱性菜，它们不仅能够润肠、排毒、助眠，而且营养丰富，美味可口，非常适合女性朋友们食用。一、菠菜——凉拌菠菜

菠菜它含有丰富的叶绿素、维生素和矿物质等营养成分。菠菜中的膳食纤维可以帮助促进肠道蠕动，缓解便秘问题，从而起到润肠的作用。

1、把菠菜切成小段，把鸡蛋搅拌均匀，准备一些蒜姜末、葱花。调个料汁，食用盐，鸡精，蚝油，生抽、鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀。

2、把鸡蛋液炒成块。把锅中的水烧开，加入一勺食用盐，食用油，然后把菠菜烫个三四十秒钟左右，然后捞出来，放到鸡蛋上面。把姜蒜末炒熟炒香，再把料汁加进来，炒熟炒香，淋在菠菜上面就可以了。二、西兰花——素炒西兰花

西兰花被誉为“蔬菜之王”。它富含维生素C、叶酸、钾、膳食纤维等多种营养成分，膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。

1、西兰花剪成小朵，浸泡十分钟左右。一小把白玉菇、蟹黄菇切长段。准备一些蒜姜末，香葱，小米椒。调个碗汁，加入生抽，食盐、鸡精，白糖，玉米淀粉，小半碗清水，充分搅拌均匀。

2、把西兰花开大火蒸两分钟左右，起锅把葱、姜、蒜、小米椒炒出香味。把白玉菇和蟹黄菇也倒在里面，把水分炒干，再下入西兰花炒均匀，料汁也倒在锅中。把汤汁收至浓稠。就可以出锅了。三、黄瓜——黄瓜炒肉末

黄瓜含有丰富的水分、维生素和矿物质等营养成分。黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，从而起到润肠的作用。

1、黄瓜切片，加入两勺白糖，腌制十分钟左右，准备一点肉末，蒜姜末，小米椒。调个料汁，食用盐，生抽，鸡精，蚝油，玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀。

2、黄瓜已经腌制好了，水分挤干，油热之后把肉末炒香之后，再把姜蒜末、小米辣炒出蒜香味，把黄瓜片加进来，开大火快速炒熟炒香。的料汁加进来炒入味。黄瓜炒肉末就做好了。四、芹菜——芹菜炒鸡蛋

芹菜含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物和毒素，从而起到润肠和排毒的作用。

1、洗净的芹菜切成段。胡萝卜切成小段备用。盆中打入三个鸡蛋，加入少于食盐，入底味搅拌，打散成鸡蛋液，蒜粒，葱片。

2、锅内烧水，加入少许的食盐，水烧开以后，倒入芹菜和胡萝卜，焯水30秒倒出，用清水冲洗，冷却控水。油温升至6成热，倒入鸡蛋液，全部定型成金黄色时起锅。锅内再倒入葱蒜，炒出香味，把芹菜、胡萝卜倒入锅中，快速颠锅翻炒，调味加入食盐、鸡粉，开大火快速翻炒均匀，把鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀以后即可逐锅装盘。