酒界高定——山中酒窖整桶藏酿

11月份举办的第162届伯恩济贫院拍卖会（HospicesdeBeaune）高调落幕，这个以整桶葡萄酒为拍品的拍卖会刷新了葡萄酒拍卖记录。这场7小时的拍卖，有逾30个国家的收藏家参与，每桶均价达到3.5974万欧元，“主席桶”即“PiècedesPrésidents”以81万欧元的价格拍出。成就这场拍卖记录的不仅是2022的好年份，也有整桶拍卖的稀缺性与好状态。

2022年12月，龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒2019年份（整桶限量版）登上嘉德秋拍。26日下午，嘉酿醇香——世界名庄葡萄酒板块唯一一个以整桶形式呈现的拍品压轴登场，龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒2019年份（整桶限量版）最终以23万元成交。这是中国葡萄酒首次以整桶形式进入拍卖市场，并且逆势上扬，在超过半数拍品流拍的情况下被拍走。

龙亭酒庄也是中国第一家以整桶形式参加拍卖的酒庄。

中国精品酒走进世界精品酒藏家酒窖

葡萄酒的拍卖在国内外非常盛行，海内外最知名的拍卖行都会选取非常丰富的葡萄酒拍品，也有专门针对酒精饮料的拍卖机构。国内此前的拍卖，大多是传统白酒以及欧洲国家的名庄葡萄酒出现在拍卖名录当中。

2022年的中国嘉德秋拍中，首次出现原产地为中国的整桶葡萄酒拍品，这就是来自龙亭酒庄的珍藏品丽珠红葡萄酒。此次的拍品以整桶定制形式出现，拍品为225L的橡木桶装葡萄酒，这些酒会在完成装瓶之后交付到买家手中，总量为300瓶（每瓶750ml）。此次拍得龙亭桶的藏家感言：“中国精品葡萄酒的品质值得期待，我对此非常有信心，也看好它的升值潜力，等待它在山中酒窖成熟。”

长久以来，康帝、拉菲、伊贡米勒等葡萄酒都是二级市场上的常驻选手，也是葡萄酒藏家熟知的热门产品。在本场拍卖中，2002年份的库克香槟（Krug）、1997年份的罗曼尼·康帝酒庄精选套装（DomainedelaRomanee-ContiCollectionset）、1982年份的大瓶装拉菲古堡（ChateauLafiteRothschildMagnum）、2017年份的沙德酒庄（Schrader）和1999年份的伊贡米勒雷司令（EgonMullerScharzhofbergerRiesling）等葡萄酒也同台亮相。

葡萄酒拍品的价格由其稀缺性和酒品状态决定。知名度高、上好年份、流通量小，而酒品状态佳的拍品总能以更高的价格落槌。在葡萄酒的拍品中，以酒窖直供的酒品最为珍贵，价格也最昂贵，而且完全不用担心流拍。酒窖直供的酒品保有最完美的状态，藏家完全不用担心它们曾经处于不好的存储状态，或是动荡的运输过程，所以非常乐意收入囊中。

酒界高定——山中酒窖整桶藏酿

此次参与嘉德秋拍的产品是2019年份的龙亭珍藏品丽珠红葡萄酒。

龙亭酒庄为传承式中国精品酒庄，位于“人间仙境”山东蓬莱。酒庄于2009年成立，秉持“敬畏自然，工匠品质，乐享生活，传承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道，遵循生物动力法理念，充分尊重气候、土地与葡萄，酿造“中国风，超有机，世界级”的精品葡萄酒。所有的藏酒都储存于山中酒窖之中，酒窖位于山体之中，拥有避光稳定且恒温恒湿的环境，葡萄酒在这里安然醇熟。

龙亭酒庄在2019年正式开庄，葡萄酒产品正式上市，也自此开始征战国内外葡萄酒顶级赛事。3年来，龙亭葡萄酒的所有产品在中国、法国、德国和英国的葡萄酒比赛中均有所斩获，共计获得67项专业大奖，其中包括22枚大金奖、金奖。龙亭葡萄园在精心呵护下连续6年获得产区优质示范园的称号，酒庄两次获得中国十大精品酒庄称号。龙亭的葡萄酒产品成为众多米其林星级餐厅、连锁星级酒店餐厅的酒单优选用酒。

酒庄全部的葡萄原料来自自有的34公顷葡萄园，这里实行选择性生物动力法，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生，保护生物多样性。与此同时，通过极其严格的控产方式来获得优秀的葡萄原料，每棵葡萄树的年产量不足一瓶酒。龙亭酒庄自建庄以来大量保留原生林地，持续不断地实践生物动力法，保持自然生草，减少碳排放。

2019年是山东蓬莱近30年来最伟大的年份，亦是龙亭酒庄开庄元年的纪念年份，意义非凡，这让2019年份的龙亭珍藏品丽珠红葡萄酒极具收藏价值。此款酒在2021年被《葡萄酒倡导家》评选为中国十大精品葡萄酒之一！此酒采用生物动力法酿造，桶中葡萄酒呈明亮的红宝石色；花果香馥郁，前调犹如鲜榨石榴汁融合普罗旺斯薰衣草，法国细纹橡木桶赋子其优雅雪松的气息，尾韵透着海风中丝丝的矿物感：强劲细腻的单宁、活泼灵动的酸度交织舞动，余味绕梁久久绵长……拍下整桶即成为龙亭窖主，尊享窖主权益，窖藏在龙亭山中酒窖里，在时光中吸收能量和日月精华，将演变的更优雅、更光彩夺目。可陈年至2030~2050年。每桶含酒液225L，即300瓶（750ML）葡萄酒。（罗伯特帕克团队评分：93分）

以整桶形式销售的中国葡萄酒尚不多见，这既可以理解为是一种期酒购买，也可以当作是投资形式。此次龙亭选取的2019年份珍藏品丽珠红葡萄酒尚未出窖，因为绝佳的年份状况，此酒需要比其他年份更长的窖藏时间方能成熟适饮。世界三大葡萄酒评论网站WineAdvocate，JamesSuckling还有TerroirSense都对这款酒打出了很好的分数，并对其极佳陈年潜力做出预判。波尔多名庄期酒的实际上市价格通常比期酒销售价格高出30~50%，在大好年份，这个增长比例还会更高。

龙亭酒庄2019年份珍藏品丽珠红葡萄酒还有10桶在酒窖中等待藏家，我们期待更多爱酒识酒人士认购。