和县：“百姓厨房”方便百姓

本文转自：人民网-安徽频道

“百姓厨房办（宴）席真划来，儿子结婚在那里办了30桌酒席，他们只收我1100多元。”提起10月7日给儿子办喜宴，和县历阳镇双严社区阳光小区居民邵仁旺无限感慨，“要是在酒店办，没三四万元是拿不下来。”

金秋十月，桂花飘香。走进和县历阳镇双严社区阳光小区百姓厨房内，冰柜、抽油烟机、空调、碗碟货架、桌椅、消毒柜一应俱全。“我们这里上下两层共1700多平方米，一天可承揽对外宴席4户60桌。”小区物业管理员戴克陆指着墙上的收费标准，笑言：像邵仁旺这户，我们收他1175元，其中场地费800元，水费60元，卫生费130元，电费185元。他说，去年，我们共举办了125场喜宴。

“阳光小区属于安置小区，占地240亩，79栋多层住宅楼2014套房，实际住户近2000户，建筑面积251590.5平方米。” 社区党总支副书记宋传志介绍起阳光小区来如数家珍，当时刚落户居住的小区居民家里办事无场地，嫌家场地小，就借左邻右舍的车库办宴席，家里桌椅不够，就借桌子、板凳，还要搭棚子烧锅，“搭一个棚子千把块，不仅堵塞小区单元路，还浪费人力、物力、精力和财力，极不方便，同时也不卫生。”社区党总支副书记宋传志介绍，社区看到这种情况，就召开两委会，利用社区物业用房简易装潢，为群众办红白喜事宴席提供场所。起初百姓厨房设施比较简陋，也没有抽油烟机，2021年社区花了52万元购置冰柜、空调、油烟机、消毒柜等，不断完善厨房功能建设，厨房下水进行改造，配备桌椅等，提升、改造了百姓厨房的整体环境，收费标准也公示上墙，让百姓明明白白消费。

宋传志介绍，百姓厨房是属于百姓的，自然不能在这儿赚钱，本着“节约、服务”为原则，以无偿、低偿的方式为百姓提供便利，让群众得实惠。在做好服务本小区的同时，他们也对外承接宴席，只是收取低成本费用。对于百姓厨房蕴藏的商机和潜在的利益，不少人托关系找上门来想承包经营百姓厨房，都被社区婉言谢绝。“为了老百姓的方便，减少他们的经济负担，哪能在里面大赚一把。”宋传志认为百姓厨房就是为百姓谋利益图方便，如果让人承包经营，百姓厨房的性质就大为改变，那就不叫百姓厨房，也彻底违背了社区当年建设百姓厨房的初衷——为百姓服务。他还提到，为了倡导文明新风，移风易俗，百姓厨房禁止赌博，坚决不让麻将机进入百姓厨房。

截至今年9月底，百姓厨房已举办98场喜宴，收入10万元，也给老百姓节约了资金约150万元。“现在我们家百姓厨房的喜宴已经排到了明年10月，百姓厨房的生意很红火。”宋传志喜笑颜开，“我们百姓厨房取得的收入可以说取之于民，最后也用之于民。”他解释，这些钱全部纳入社区农村集体经济合作社，不仅每年为社区60岁以上的老人免费购置意外伤害保险，还在每年底给社区百姓分红，去年百姓分红57.3万元。

和县是安徽省第一批婚俗改革实验区，也是安徽省两个国家级婚俗改革实验区之一。近年来，和县大力推广百姓厨房村（社）公益会所建设，以无偿、低偿方式为群众举办婚礼、宴席等婚嫁活动提供场地等服务，显著降低结婚成本，倡导勤俭节约，反对浪费的风气。据和县民政局副局长窦铃介绍，百姓厨房为百姓服务，这种移风易俗新风尚在和县广泛弘扬。现在全县“百姓厨房”等公益会所19个，以无偿、低偿形式为老百姓使用，桌均节约开支1000元，深受百姓欢迎。（常兴胜）