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端午临近，粽子抢“鲜”上市
本文转自：无锡日报
小型化、健康化成为消费新趋势
端午临近，粽子抢“鲜”上市
本报讯 端午未到，粽香先飘。记者在连日走访中看到，各式各样的粽子早已抢“鲜”上市，吸引了不少市民购买品尝。随着绿色消费理念的深入人心，小型化、健康化成为粽子消费的新趋势。
昨日上午记者来到大润发长江北路店，看到门店在最显眼位置专门布置了一个端午情景区，醒目的龙头、碧绿的粽叶造型，让顾客立刻感受到了浓浓的端午氛围。堆头上，摆着满满当当的各式粽子。“现在粽子销售启动得越来越早，从5月中下旬就开始进入重点售卖期，除了常温产品，也有冷冻冷藏的，还有现煮现包的，大概有100多种品类的粽子。”超市工作人员告诉记者。叮咚买菜无锡区相关负责人介绍，从5月开始平台就陆续上线各种口味粽子、新鲜粽叶和礼盒粽等。数据显示，近一个月“粽子”等相关关键词搜索量同比增长了100%。
每年端午，商家们总是挖空心思创新口味以获取市场青睐。采访中记者发现，为了适应消费者对健康饮食的需求，今年很多商家都摒弃了重复包装，更重视食材健康，推出了以粗粮、水果等作为原材料的低脂、低糖粽。如星巴克推出了饱含荔枝果肉和椰肉的给荔椰星冰粽、加入大颗粒白桃果肉的乌龙小桃气星冰粽，并践行环保理念，以可循环利用的帆布包为包装，配以代表端午文化的五彩绳。还有五芳斋的轻食粽、杨梅冰粽，思念的大黄米八宝粽，三全的双豆沙粽，大润发定制的松茸上汤菌菇粽等。此外，在“厉行节约、反对浪费”的倡导下，许多小尺寸“迷你粽子”销量激增。如五芳斋推出的50克玲珑小粽“啊呜一口”就在多个超市、电商平台上成为爆款。购买者表示，这些小鲜粽个头是普通粽子的一半，既能满足人们的“口腹之欲”，吃起来也减少腻感。
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快照生成时间：2023-06-08 07:45:03
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