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鲁网1月14日讯辛弃疾“醉里挑灯看剑”抒铁血壮志,徐海霞“穿越大宋补天”烙沂蒙煎饼。央视一套《宗师列传·大宋词人传》辛弃疾篇章震撼开播,市级非遗“蒙阴煎饼制作技艺”代表性传承人徐海霞,带着地道传统工艺登台录制。


镜头里,她摊制的煎饼薄韧相宜、米香醇厚,还原了最质朴的沂蒙风味。这道承载着乡土记忆的非遗美食,既呼应了辛弃疾词作中的民生情怀,更让蒙阴煎饼的文化底蕴随节目走向全国,尽显传统技艺的传承力量。


本期节目前段时间在苏州录制,县文旅局安排专人全程陪同参与。在节目录制期间,还主动配合节目组参与实施如何还原大宋时期煎饼的摊制场景等,确保了节目录制效果。徐海霞也从首创煎饼花成知名人士,再到回归现场烙制煎饼的华丽转身,把蒙阴煎饼为代表的山东煎饼在央视一套呈现在全国观众眼前。(鲁网记者)

责任编辑:王军
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