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众点关注 | 降了!冬季清补必备单品降价 今年实现羊肉自由了吗?

类别:社会 发布时间:2024-12-27 21:59:00 来源:大众网

【编者按】民生无小事,枝叶总关情。民有所呼,我有所应,民有所盼,我有所为。大众网·海报新闻东营频道开设民生栏目《众点关注》,发挥主流媒体担当,履行社会监督职责,关注社情民意,聚焦百姓忧难。

大众网记者 赵奕宁 东营报道

随着天气渐冷,吃上一顿暖乎乎的羊肉,是再“舒坦”不过的事情了。作为冬季清补必备单品,羊肉的价格一直被大家所关注。近日,大众网记者走访东营市场发现,今冬羊肉价格相较往年有所下降,不少网友直呼“实现羊肉自由了”。

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12月25日上午,在东营市水产批发市场牛羊肉经营区,羊肉商户张大姐正在给顾客挑选羊排。“现在绵羊价格为30元每斤,山羊价格为32元每斤。”张大姐说道。

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“今年羊肉便宜了,今晚上家里聚餐,买点羊肉回去炖羊肉。”正在买羊肉的郑先生告诉记者。

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图片来源:农业农村部官网

通过走访,记者了解到,目前东营市面上羊肉的价格相差不多,品种以山羊和绵羊为主,从价格上来看,山羊价格略高于绵羊价格,绵羊价格在30元左右,山羊价格在32元-38元,羊排等带骨头部位的价格在26元每斤。

据全国农产品批发市场价格信息系统显示,2024年12月,羊肉批发均价为59.19元/公斤,而去年12月羊肉批发均价为64.23元/公斤。12月13日到12月19日这一周内,全国农产品批发市场上的羊肉价格为59.40元/kg,去年同期价格为63.81元/kg,同比去年下跌6.9%。

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图片来源:农业农村部官网

此外,据东营市发展和改革委员会监测数据显示,12月26日,监测的4家集贸市场,羊肉平均价格为35元。全市居民生活消费品价格形势分析(2024年12月26日)显示,鲜羊肉价格为40.6元,周环比持平,同比下降5.14%。

今冬羊肉价格为何下降?在从事多年羊肉批发的李先生看来,这与当前市场中牛羊肉供应量增加有关。

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“这几年,肉羊养殖效益较好,养殖户纷纷增加羊的存栏量,使得羊肉的市场供应量大幅增加。但是由于受到经济大环境的影响,居民消费谨慎,对于价格相对较高的羊肉消费有所减少。加之,随着健康理念的盛行,消费者的饮食习惯也在悄然发生改变,部分人群担忧羊肉高热量、高脂肪,对其热情降温,转而投向鱼肉、虾肉等低脂高蛋白食材的怀抱。这种消费习惯的转变,导致羊肉市场需求进一步减少。当市场阶段性供大于求,进而加快了价格的下跌趋势。”李先生告诉记者。

据国家统计局数据,2017年至2023年,全国羊肉产量从471万吨增长至531万吨,增幅达12.74%。与此同时,进口羊肉的数量也在增加。海关数据显示,2023年,中国羊肉进口总量再创历史新高,达到43.4万吨,增长幅度达到21.2%。

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图片来源:国家统计局官网

业内人士认为,春节前后,受羊肉需求增加的影响,市场各方备货量增加,羊肉价格会有止跌回稳的趋势。但因为羊肉整体供给充足,所以价格不会大起大落。从历年春节期间价格变化规律来看,春节前几周通常会出现价格小幅上涨的情况,主要是由于节日需求集中释放,居民采购年货以及餐饮企业备货等因素推动。然而,今年由于整体市场供应较为宽松,预计价格上涨幅度有限。

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快照生成时间:2024-12-27 23:45:02

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