把好节前“安全关” 护航国庆好“食”光

本文转自：人民网-广西频道

崇左市市场监管系统：

把好节前“安全关” 护航国庆好“食”光

“摊点食品经营需要办理健康证，您了解吗？”“过期的原材料是否可以用来加工食品？”……夜幕降临，华灯初上，崇左市宁明县城的荷城街、中华街夜市热闹非凡。人群中，一支由8名身着红色马甲的志愿者组成的“八桂食安”宁明县食品安全志愿服务大队穿梭于各个摊位之间，向摊主和消费者发放《制止餐饮浪费倡议书》及食品安全知识宣传资料，并耐心解答他们关于食品安全的各种疑问，为经营户和消费者送去“食品安全知识大餐”。

国庆佳节临近，为确保节日期间全市食品市场安全稳定，让广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，连日来，广西崇左市市场监管局在全市范围内组织开展国庆节前食品安全大检查和宣传工作，构建人人关注、人人参与的食品安全共治共建格局。

强化组织协调，筑牢重点时段食品安全防线。结合全市食品安全排查整治提升行动工作部署，崇左市市场监管局紧盯农村地区、城乡结合部、旅游景点、校园及周边等重点区域，重点对农贸市场、商场超市、酒店以及学校、建筑工地、养老机构、企事业单位食堂等重点场所进行检查，督促相关食品生产经营单位严格落实主体责任，加强食品生产加工过程控制、产品检验和储存、销售运输等全过程管控，及时消除风险隐患。截至目前，累计排查学校食堂、小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店等经营主体1.5万余户，下达整改通知书520份，查处食品普通程序案件481件，取缔无证生产经营者8家，移送公安机关立案3件。

强化督导检查，压实属地管理责任。崇左市市场监管局主要领导带队，并派出分管领导和食品相关业务科室负责人陪同市政府领导采取“四不两直”方式深入7个县（市、区）开展国庆节前食品安全检查。组成6个检查组深入各县（市、区）明察暗访，同时抽调各县（市、区）市场监管局业务骨干，组织开展食品安全排查整治提升行动第一阶段集中整治“回头看”交叉检查，推动各县（市、区）落实食品安全属地管理责任。截至目前，累计督导检查相关经营主体101家，发现问题隐患205个，均当场通报属地政府按要求完成整改，并举一反三。

强化培训指导，压实企业主体责任。组织各县（市、区）市场监管局对食品“三小”经营者，学校食堂、大型接待酒店、工地和企业食堂等食品安全管理人员进行集中培训，提升相关人员履职能力。并分批对农（集）贸市场开办者、网络餐饮平台提供者等进行约谈提醒，压实相关食品经营主体食品安全责任。累计培训食品“三小”经营者1200余户，学校食堂、大型接待酒店、工地和企业食堂等食品安全管理人员300余人；约谈农（集）贸市场开办者81个、网络餐饮服务第三方平台16家。

强化宣传引导，构建共治共建格局。在执法的同时，执法人员积极向食品生产经营户宣传食品安全法律法规，要求他们严格落实食品安全主体责任，加强自律，诚信经营，切实保障节日期间食品质量安全。同时，组建食品安全副校长、“南疆国门食安哨兵”、崇左市食品安全协会等志愿服务队伍，组织引导志愿者广泛参与食品安全监督和宣传，并积极邀请市场监管“两代表一委员”监督员队伍参与食品安全“你点我检”“随机查餐厅”等活动。目前，全市共组建了24支“八桂食安”食品安全志愿服务队伍，招募志愿者1089名，累计开展食品安全副校长进校园、“随机查餐厅”、食品安全“六进”等志愿服务项目15项。（蒙冠昌、韦发忠）