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白蒿不怕冷
本文转自：开封日报
徐善景
我患有胆囊炎，后来得了一个偏方，经常喝用茵陈、玉米须、黄花苗根熬的茶水，治好了胆囊炎，也养成了喝茵陈茶水的习惯。于是，每年正月，我都会抽时间去田野里采茵陈。
“正月茵陈二月蒿，三月四月当柴烧。”这句俗语很有意思，因为这种俗名叫白蒿的野草，只有在正月才叫茵陈，才能入药，出了正月便是野草。茵陈也好，白蒿也罢，在老家大哥承包的荒坡上，到处都有它的身影。
正月采白蒿，通常有两种：种子长出来的新苗，老蒿根部发出来的嫩苗。刚采下来的白蒿不仅能入药，还可当菜吃。拌面蒸熟后，泼入蒜汁、滴上香油，入口清爽、味道鲜美，能清热理气，可谓药食同源。
回老家采茵陈那日，天阴沉沉的，风也不小，感觉好冷。走到半道，我犹豫再三，差点因冷返回。到了坡上，大哥得知我要采白蒿，便让我去南边朝阳的半坡：“那儿白蒿多，兴许能采到。”
我提着袋子去了南半坡。那里的白蒿确实多，可惜都是老干蒿，半人那么高，像落了叶子的小树，成片成林，一棵棵在风中摇曳。
走进“干蒿林”，我一边东瞅西看，一边暗自嘀咕：咋回事？这么多干蒿，咋就看不见嫩蒿呢？寻找许久，我终于在一处背风的拐角旮旯里，看到一棵干蒿根部有一缕绿色。拨开挡着绿色的枯叶，一簇白蒿露了出来，绿嫩嫩、白茸茸，煞是好看。
弯身采时我才发现，根部发芽的干蒿不止这一棵。原来很多嫩蒿，要么是颜色太淡，要么被枯叶遮挡，若不弯腰，很难发现。识破了关窍，采起来就容易多了，才一个多小时，我就采了大半袋。
中午吃饭的时候，大哥见我采到那么多茵陈，一边夸赞我，一边感叹道：“今年闰二月，不仅天旱还太冷，想着白蒿都不会出。没想到白蒿不怕冷，已经长这么大了……”
听了大哥的话，愣怔之余，我不禁惭愧。白蒿不怕寒冷，春来一到就发芽生长，所以才具有药性，成为有用的茵陈。而我，常自诩为“男子汉”的成年人，竟忘了“一年之计在于春”的名言警句，因为一点冷意就想退却返回，实在太不应该了。
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快照生成时间：2023-02-22 06:45:13
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