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规范月饼市场 守护中秋味道
大众网记者 高森贵 潍坊报道
中秋将至，月饼市场进入消费旺季，为规范节日期间市场经营秩序，营造稳定安全的消费环境，连日来，潍城区市场监管局深化食品安全“两个责任”落实，加大节前执法检查力度，让群众吃上“放心”月饼。
强化源头监管，把好月饼生产关。执法人员深入月饼生产加工企业，对生产车间环境卫生、原辅材料进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存和交付控制、从业人员管理等内容进行检查，督促企业从严落实食品安全主体责任。
严查流通领域，把好月饼销售关。执法人员对包括商场超市、糕点店、小食品店在内的流通单位开展了监督检查，重点检查供货商资质、进货查验情况、散装月饼标签、散装月饼防护措施落实等。
开展监督抽检，把好月饼质量关。执法人员对辖区月饼生产企业、商超、便利店、糕点店等各类场所在售的各式月饼进行随机抽样检测，检测主要涵盖酸价、糖精钠、过氧化值等项目指标。
截至目前，共检查食品生产经营主体60余家次，监督抽检36批次，规范生产经营行为6处，消除食品安全隐患3处，下达责令改正2次，均已整改到位。
在此，潍城区市场监督管理局温馨提醒广大消费者：在购买月饼等食品时要理性消费、科学消费，要选择正规渠道、信誉好的商家购买月饼，注意查看月饼外包装是否完整、清洁，同时查看标识标注是否齐全，包括食品名称、配料表、生产厂家名称、地址和联系方式、生产许可证编号、执行标准等信息，注意检查生产日期及保质期。如果是散装月饼，还要注意查看月饼的色泽等。购买完月饼后，保留好票据和购物凭证，若发现质量问题，可随时拨打12315进行投诉举报。
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快照生成时间：2023-09-21 18:45:03
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