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本文转自:福建日报
记者手记>>>
传统产业更需开辟新赛道
本报记者 张杰
一颗地瓜上生产线,经机器清洗、油炸、色选等工序最终变成成品薯片分包,只需15分钟;把普通的地瓜加工成地瓜清酒,出口日本每瓶售价折合人民币800元左右,价值倍增;从休闲食品行业迈向饲料新赛道,潜在市场规模呈几何级打开……采访连城地瓜产业,记者感受最深的是,传统产业更需开辟新赛道。
连城地瓜干产业历史悠久,已成为当地重要的富民产业。但在休闲食品行业整体市场规模有限且产能过剩、内卷日益严重的大背景下,主要以地瓜休闲食品开发、生产等为主的连城地瓜产业,在一定程度上面临着发展瓶颈。
要想突围,出路何在?跳出休闲食品的窠臼。当下,连城业界人士动作频频:无论是加工企业集中进入园区,还是借助新技术、电商实现生产和销售模式的提档升级,探索踏入酒类行业、饲料行业等万亿级大赛道,都不失为值得点赞的尝试。春暖花开,开拓新赛道,连城地瓜产业必将迎来更宽广的天地。
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快照生成时间:2024-04-05 08:45:02
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