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生洋葱营养丰富,且气味辛辣。它能刺激胃肠以及消化腺分泌、增进食欲、促进消化。同时,生洋葱不含脂肪,含有很多精油,这些精油可降低胆固醇,还可用于治疗消化不良、食欲不振等症。生洋葱具有预防骨质疏松、杀菌、抗衰老的作用。
1、预防骨质疏松生洋葱中含有一定的钙质,常吃生洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松。
2、杀菌治感冒生洋葱中含有植物杀菌素,如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。因而,食用生洋葱可以预防感冒。
3、抗衰老生洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有抗衰老的功效。
4、降血压生洋葱含有丰富的前列腺素A,能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉血流量、预防血栓形成的作用。
5、洋葱富含硒元素和槲皮素。硒元素是一种很强的抗氧化剂,可以减轻体内氧化损伤,抑制癌细胞的分裂和生长,而槲皮素则可以抑制癌细胞的活性,从而阻止癌细胞的成长。
生洋葱中含有少量的棉子糖,是一种功能性低聚糖,是生洋葱抵御恶劣环境的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌,起到润肠通便、降脂降压等作用。
生洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在生洋葱中还能测到含槲皮质类物质,有利尿消肿作用。
生洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成,促进损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性。
洋葱虽然保健价值很高,但也不适用于所有人哦,这几种人群需要格外注意,以免适得其反。
1、洋葱过敏人群
如果你在第一次吃洋葱的时候,就对洋葱有过敏的反应,出现很多皮肤上的不适,就不要继续吃洋葱了,再好的洋葱也可能不适合你。
2、皮肤病患者
皮肤病患者应该注意做好饮食护理,少吃辛辣刺激的食物,多吃清淡食物,否则更容易造成皮肤刺激,加重皮肤炎症病情。
3、胃病患者
已经有严重的胃部疾病出现的患者,最好不要进食洋葱。因为洋葱里的刺激性物质会导致胃黏膜受到刺激,这样胃部功能可能会继续下降。
4、眼病患者不宜多吃
洋葱自身含有葱蒜辣素,它属于一种刺激成分,平常我们切洋葱时会流泪,就是因为这种成分刺激了泪腺,人体自然分泌泪液保护眼睛而引发的反应,所以眼疾患者吃洋葱更容易受到刺激并引诱发眼疾,出现模糊,发热等症状,因此有眼疾的患者请慎食洋葱。
5、肾病患者不宜多吃
洋葱里含有有丰富的矿物质——磷。肾病患者倘若洋葱食用过量,人体摄入过多的磷会加重身体代谢负担,容易造成一定程度的肾损伤,或导致肾病加重,不利于病情康复。不过,一般的肾病患者如果适量食用,影响不太大,若烹饪时能够将洋葱煮熟煮软,其所含矿物质成分也能够减少一些。
6、体质偏热的朋友不宜多吃洋葱
洋葱,性辛温。体质偏热的朋友过食洋葱容易引起上火,继而出现长痘、口舌生疮等症状,容易引起情绪波动,变得易怒易暴躁,这种状态下更易影响人的内分泌平衡,对健康不利。
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快照生成时间:2024-10-12 11:45:03
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