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第一次当“烤肉师傅”
本文转自：三秦都市报
宝鸡市渭滨区川陕路小学六年级（1）班 王晟煜
去年暑假的一天，我们一家人外出去野餐。那天，我可是大显身手，当了一回“烤肉师傅”。
当我们到达目的地后，爸爸首先把烧烤炉架好，又把木炭和酒精棉拿出来，放进烧烤炉中，然后对我说：“今天，由你来点火！”
虽然这是我头一次点火，但我却丝毫不胆怯。我小心翼翼地点燃酒精棉，然后放在炭火下，很快木炭就燃烧起来。这时，妈妈已经拿出要烤的食物，爸爸帮我把炭火调整好，就开始教我烤肉。我们先把烤肉放在炉上微微烤一烤，在预热之后，便开始刷油。爸爸告诉我，一定要放在暗火上烤，肉才不容易烤焦。如果直接放在明火上，很快肉就烤糊了，这是烤肉的大忌。
我点点头。我烤的第一串是五花肉。尽管我很小心，但是很快还是闻见一股焦味。我叹息道：坏了，烤焦了！
爸爸说：“没事，下一步就是撒盐，放孜然，放辣椒面。”我急忙拿起盐罐，对准烤炉上的肉撒了一点。爸爸说：“不够。”我又放了一点。“不够！”爸爸又说。我又对着肉串摇了三四下盐罐，爸爸见状大喊：“哎，太多了，你不能这样心急。”我尴尬地笑了笑，后面撒孜然和辣椒面时，我放慢动作，比以前更加仔细了，还好一切都很顺利。
烤肉出炉前，我一不小心碰在烤炉边上，这一碰，五花肉的油一下子滴在了炭火上，一小块炭火遇到油星，火一下子大了，差点烧到我的手腕。我吓得跳了起来，大叫一声“啊！”爸爸妈妈急忙跑过来，幸好没啥大事。
终于，我烤的肉上桌了，我拿起一串烤肉咬了一口，外表脆脆的，加上盐、孜然、辣椒面混合在一起，真是香到爆了！爸爸妈妈也夸我：“‘烤肉师傅’今天表现不错，以后可以摆摊了！”
这次烤肉的体验，让我很有成就感。通过自己动手烤肉这个过程也让我明白了，凡事要多体验，体验就能让我们获得许多意想不到的结果。
教师点评：选材独特，真实的体验经历，很有生活气息。小作者烤肉的过程，层次清晰，细致入微，在一波三折中足见真意，做任何事情都不容易，结尾处，独特的体验感受，很有启发意义。
指导老师 杨艳
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快照生成时间：2024-06-13 05:45:07
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