旌德县兴隆镇：这个产业很“蛙塞”

本文转自：人民网-安徽频道

人民网记者 汪瑞华

伴着外面淅淅沥沥的雨声，大棚里的汩汩清泉，不断流淌。

蹲在养殖池旁，池内的石菖蒲郁郁葱葱，倪海超小心翼翼地掀开附卵板，只见成群的石蛙四处惊窜，溅起阵阵水花……

要知道，多年前，当地村民想都不敢想，一只石蛙，能“蹦”出生态养殖增收新路。

倪海超养殖石蛙顶呱呱。人民网记者 汪瑞华摄

石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡，是栖息于深山老林、山涧溪流中的珍稀两栖动物。近年来，通过人工驯化养殖，已经成为旌德县兴隆镇的特色产业。截至目前，全镇拥有养殖基地7家，养殖面积超40亩，年销售成品蛙2万余斤，销售额达300余万元。

说起养蛙的经历，倪海超记忆犹新：过去在外地从事门窗行业，2019年返乡参选三山村村委会副主任，在和村民闲聊间，有了养殖石蛙的想法。

“起初也有过顾虑，毕竟自己是个‘门外汉’，但转念一想，镇上有养殖的先例，引种和技术方面就能近水楼台。”倪海超说，初衷就是搞出一个产业，带动村民增收。

流转土地、建设大棚、引进种蛙……就这样，倪海超跨行干起了石蛙养殖。

趴在石菖蒲上纳凉休息的石蛙。人民网记者 汪瑞华摄

三山村地处兴隆镇的东北角，溪流纵横，水源丰富。驱车穿越在山道之间，时不时能望见清泉石上、涓涓流淌，这为石蛙养殖提供了天然的水质资源。

小试牛刀，起初倪海超只建了200多平米的蛙棚，“种蛙产卵后，变成蝌蚪需要一年，蝌蚪变成幼蛙又是一年，然后再到成蛙上市，还需一年。”倪海超告诉记者，有别于牛蛙和青蛙养殖，石蛙的养殖周期特别长，一般需要三年时间。

2022年，一期“试验田”首次见到效益，也让辛苦了三年的倪海超，赚到了“第一桶金”。三年时间，不仅养殖技术得到了提升，销售市场也随之打开。

养殖池中的幼蛙。人民网记者 汪瑞华摄

有了经验，倪海超便开始扩大规模，如今，养殖面积近4亩，他也成功从“养殖小白”蜕变成村里石蛙产业的“带头人”。

“石蛙胆小，昼伏夜出，晚上才出来觅食。产卵的池子，水深不能超过10公分，水温也极为讲究。日常饵料以黄粉虫为主，辅以蚯蚓和蚕类。”几年摸索下来，再说起石蛙养殖，倪海超是滔滔不绝，俨然半个“土专家”。在他看来，这不仅是门技术活，也是个辛苦活。“每天都要来基地两三趟，看看水、投投食，清理清理池子，只有石蛙冬眠的时候，才会稍微空闲一些。”

倪海超将养殖池分为产卵池、幼蛙池和成蛙池，根据石蛙的大小分开来养，这样每年都有成蛙可销。因为肉质细嫩、营养丰富，价格自然就高，每年售价都能维持在180元/斤。

天然山泉水养殖。人民网记者 汪瑞华摄

倪海超告诉记者，“虽然养殖多年，但销售才刚开始起步，去年利润近10万元。按照养殖周期算，明后年产量和销售都将步入正轨，届时年收入有望突破50万元。“

石蛙变“金蛙”，产业顶呱呱。

如今，除了是村里的“养蛙能手”，倪海超还是三山村的党总支书记兼村委会主任。他告诉记者，仿生态石蛙养殖，不仅能促成创业，还能带动就业，真正成为振兴乡村的重要抓手，“这个产业，很‘蛙塞’！”