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材料:
豆芽、瘦肉、适量葱、姜、蒜、干红椒等
做法:
1.瘦肉切成细条状,葱姜蒜切丝,干红椒切丝备用
2.切好的肉放在碗里,加入盐、五香粉、味极鲜酱油抓拌均匀,腌制十分钟
3.豆芽清洗干净,焯水,大概五秒钟即可(这一步是为了去除豆芽的豆腥味)
4.锅内放油,油七成热时,放入葱姜蒜丝炒香,再倒入瘦肉快速翻炒
5炒至水分变少,倒入焯好的豆芽,继续翻炒6.加入适量盐、放入干红椒丝,翻炒均匀即可
营养:
豆芽富含维生素C、维生素A、维生素B2等微量元素,能清除血管壁脂肪堆积,调节血脂,从而预防心脑血管疾病。瘦肉中富含蛋白质和必需的脂肪酸,可为身体提供所需营养元素。
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快照生成时间:2024-03-24 15:45:02
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