九大农产品亮相冬交会 靓丽名片擦亮文昌农业招牌

本文转自：海南日报

2022冬交会文昌展馆。

冬交会文昌展馆内，工作人员现场直播带货。

冯家湾现代渔业产业园特色渔业受关注。

观众在文昌馆内购买椰子油产品。

文昌重兴斑斓叶粉。 （文昌市农业农村局供图） 本版图片除署名外由 阮琛 摄

“好吃！”走进2022年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称冬交会）文昌展馆，就像走进了一个美食世界——

文昌鸡、斑斓蛋糕、新鲜椰奶、锦山牛肉干等特色农产品琳琅满目，留给参观游客回味无穷的好滋味。

在这个以“航天文昌 魅力侨乡”为主题的展示区里，也不乏各类高科技农产品——

航天育种的花朵盛放，为展区增色添彩；吸饱海水的海葡萄，既能作为美食也能做成护肤品；肆意游走的海马，是文昌发展现代化渔业的产物……

此次冬交会上，文昌展馆共设九大展区，分别对应文昌市农业九大产业，包括航天农业产业、文昌鸡全产业链、冯家湾现代渔业产业园特色渔业、文昌椰子产业链、文昌胡椒产业链、文昌斑斓产业链、文昌公坡香米产业链、文昌特色小吃产业和文昌特色水果产业。

目前，这些产业已经形成了文昌鸡、椰子、罗非鱼等一批具有一定规模和知名度的农产品品牌，并成为文昌一张张靓丽的名片，激活一方经济，富裕一方百姓，产生了良好的经济和社会效益。

特色农产品 吃出好滋味

农产品品质好不好，舌尖最了解。在今年冬交会文昌展馆，各类试吃产品琳琅满目。其中一款融合椰子油和斑斓粉的奶酪蛋糕，让不少参展游客吃出了新奇的口感。

“这蛋糕入口即化，浓浓的椰香和斑斓味混合，味道真是不错！”市民朱杰品尝了这款椰香斑斓奶酪蛋糕后，止不住称赞道。

既有椰香的醇厚，也有斑斓的清香，一款蛋糕里，融合了文昌市打造的两大特色农产品。

作为知名椰乡，文昌市是我省椰子树种植面积最大的地区，因而有“海南椰子半文昌”之说。

截至目前，文昌椰子树种植面积约33.54万亩。今年椰子产量达到1.85亿个，同比增长16.4%。文昌为什么要发展椰子产业？除了自身根基好，还得益于越来越多新品种的椰子，能带给群众看得见的收益。

文昌市抱罗镇抱罗村委会龙塘村金椰种植户吴多钧种植金椰已有3年，每年他都会算上这样一笔经济账：摘下20万颗金椰果，一半销售新果，一半留着育苗——光是卖鲜果，自己一年就能挣上二三十万元。由于椰子种苗质量好，多家椰子企业找上门合作，而自己将培育的优质种苗销售给椰子企业，也有效带动了椰子企业增产。

与此同时，多家椰子企业也为当地居民提供了稳定就业。在主打椰子粉、椰子糖等产品的海南春光食品有限公司里，东郊镇脱贫户李香芳在这里干了3年多，每个月3000多元的工资，足以让一家人吃饱穿暖。

从大规模开展椰子种植，到实现椰子加工企业成规模投产，再到由春光集团投资建设的中国首座以椰子文化为主题的观光工厂，当前，文昌围绕“文昌椰子”已经实现椰子种植、生产、加工以及综合利用等链条式发展。

斑斓是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常普遍，因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱。

如今，在文昌市重兴镇，斑斓被人们种在椰子树、槟榔树或橡胶树下，北纬18度的阳光雨露和排寒水库的优质水源给斑斓提供了绝佳的生长环境。灿烂的阳光透过叶缝，给树下葱绿的斑斓丛投上点点光斑，温郁的香味在林中弥漫，熏得空气微微发醉。

近年来，文昌积极发展斑斓产业项目。早在2018年初，文昌市重兴镇文魁村成立了重兴文魁共享农庄农民专业合作社，特别关注“三棵树”林下经济发展，大力发展林下斑斓种植，打造出了斑斓茶、斑斓糕等系列特色斑斓产品，吸引了省内外不少游客，形成了远近闻名的网红打卡点，为乡村带来了“流量”。

而这一次，斑斓茶、斑斓曲奇等斑斓美食在冬交会上的亮相，更丰富了文昌“农业滋味”，让游客用舌尖记住文昌。

科技含量高 现代感“拉满”

冬交会现场，文昌展馆以蓝色为基础色调设计。这抹蓝，既是大海蓝，也是天空蓝。

“快看这些文昌市冯家湾现代化渔业产业园培育出来的‘海葡萄’。”面对着众多游客，参展企业工作人员彭宏热情地介绍自家农产品“海葡萄”，“它们可以生吃、凉拌，也可以打火锅，关键是它的营养价值很高，天然有机无污染。”

与此同时，百公里外的冯家湾现代化渔业产业园里，海葡萄、南美白对虾等特色农产品正恣意生长。

传统水产养殖如何实现现代化？在文昌冯家湾现代化渔业产业园可窥一二。

水产养殖业是冯家湾渔民依赖多年的生计。20世纪80年代后，受冯家湾优良的自然条件吸引，一批科研院所和水产企业纷纷入驻冯家湾，带来先进的育苗技术，拉动养虾业、饲料业、网具业等整条产业链发展，冯家湾因此成为知名的“虾苗谷”。

2020年，文昌市规划建设冯家湾现代化渔业产业园，鼓励当地养殖户“上岸”“上楼”养殖，探索近海养殖产业发展新路径。为实现生态化、工厂化、标准化、产业化、规模化的建设目标，冯家湾产业园规划建设了深海取水工程和完善的给排水系统，即从深海集中取水、统一供水，取水管线深埋，最大限度地减少对海岸生态的破坏，同时有效提升水质。

“冯家湾产业园园区以海洋水产种苗繁育为特色，集水产科研育种、种苗繁育、绿色健康养殖、仓储物流、商贸交易、教育培训、质量检测检疫、科普教育、科技孵化、数字渔业示范、休闲渔业等功能为一体的一二三产融合发展的综合性园区，也是一座现代化的水产种业养殖研究创新示范园区。”文昌市现代产业园管理委员会常务副主任林尤郁说，文昌市是我省重要的鱼苗繁育和水产养殖集中区之一，主要有南美白对虾、东风螺、石斑鱼等，对虾苗种产量占全省的80%以上。

如今，冯家湾已经形成了海水育苗、养殖、饲料直供、活饵料开发、水产药物代售、水产养殖设备直供的完整产业链，成为海南省海水苗种培育的技术咨询、饵料购买、药物和设施采购最集中、最方便的地区。热带海水苗种物流产业的分工精细、途径多样，可以方便地实现陆运、海运和空运，将苗种运至全国及世界各地。

在冬交会文昌展馆的航天产品展区，除了水稻、南瓜、番茄等经航天育种的种苗以外，太空蝴蝶兰成为展馆内一道独特的风景，吸引了众多观展者的目光。

“我们从2003年开始使用航天器搭载蝴蝶兰的种苗上天，总共搭载了4次，经过太空育种的蝴蝶兰与日常的品种相比，有着更高的抗病性、花期更长、颜色更丰富、花型更多等优点。”海南航天育种研发中心工程师姚彤介绍，经过多年研究，太空蝴蝶兰的培育取得了一定成果，希望通过此次冬交会展示，向全国展示推广新研发出的蝴蝶兰品种，做大文昌兰花产业品牌。

绘就好蓝图 “钱”景尤可期

绘就出好蓝图，能收获更好的前景。

在今年的冬交会上，文昌鸡可谓是大放异彩。作为海南四大名菜之首的文昌鸡，不仅在文昌展馆展出预制菜等产品，还单独设立了文昌鸡品鉴馆。4天冬交会后，文昌鸡的销售成绩单出炉：签约金额约1.89亿元，发展意向客户300多位，直播销售400多万元。

“之所以这样大力推动文昌鸡产业的发展，主要是因为它已经成为文昌市农业和农村经济的支柱产业之一。”文昌市农业农村局主要负责人说，近年来，文昌市委、市政府始终把文昌鸡产业作为特色农业，不断加大发展力度。

在文昌的许多乡村，饲养文昌鸡已经成为致富门路之一，亦成为文昌乡村振兴的有效推手。为了让文昌鸡产业规范健康发展，文昌市实施名牌发展战略，把有发展潜力、带动能力强的林下经济龙头企业作为重点扶持对象，加大文昌鸡原产地标记和注册商标保护力度，实行标准化饲养、产业化经营，积极推动“公司+农户”的发展模式，文昌鸡规模化养殖取得显著成效。“这种发展模式有利于规范化管理，降低饲养成本，有利于标准化生产，提高品种质量，有利于增强抗风险能力，增加农民收入。”该负责人表示。

据统计，截至目前，文昌全市文昌鸡饲养量8084.58万只，出栏6084.5万只，同比增长6.5%。

同样在文昌展馆，一款原色绿胡椒引起了不少关注。与传统白胡椒不同的是，绿胡椒不用泡水脱皮，直接冻干形成，更好地保留了胡椒风味和功能物质。

据了解，为了减少污染，提高胡椒品质，文昌市大力推广胡椒环保加工，产品多元化开发。绿胡椒就是企业开发出的新产品之一，合作社以4.5元一斤的价格大量收购胡椒青果，折合成白胡椒也有20元一斤，省掉农户脱粒脱皮晒干等工序。

文昌市农业农村局负责人表示，文昌胡椒产业的发展对提高广大椒农的经济收入，促进文昌的经济效益、生态效益和社会效益发挥积极作用，对优化农业产业结构和带动胡椒加工业的发展也有重要意义。

得益于胡椒种植带来的收益，文昌农民周昌琼靠着种植胡椒，住进了三层“胡椒楼”，开上了“胡椒车”。“与槟榔间作，不仅可以额外收获槟榔，胡椒的生长环境也得到了改善，你看我的胡椒长得多好，产量高着呢！”周昌琼看着他的胡椒间作园，直言合理间作，胡椒和槟榔生长不仅不会受到影响，还可以相互促进，而且两种作物同时种植还能分散市场风险、增加收入。他的这片近百亩的胡椒已连续种植超过20年，产量始终保持稳定，胡椒几乎没有缺株死株，未发现根系衰老，仍是生机盎然。

对于胡椒产业未来的发展，文昌已经绘就好蓝图，当前正着力打造胡椒产业省级现代农业高质量发展产业园。产业园内一二三产业融合程度较高，已形成了改良种植、初深加工、形成产品及文旅融合一体化的较完整产业链。研发产品包括胡椒药材、胡椒精油等精深加工产品；通过形成产品品牌化，拓展销售渠道，发展专业的流通模式；通过建立胡椒文化馆，设立胡椒科普研学基地，打造胡椒文化休闲观光园，带动乡村旅游发展。

此外，文昌还将打造一二三胡椒产业融合示范基地，推动胡椒产业转型升级，持续强化胡椒品牌建设的方方面面，引导企业走优质化、品牌化发展之路，做好“胡椒”品牌标识的规范化使用，更好地发展胡椒产业。（本版策划/撰稿 孟晓）

文昌鸡品鉴馆

亮相海南冬交会

展现文昌鸡产业发展成就

在2022年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会上，文昌鸡品鉴馆携10家文昌鸡企业亮相，展出面积464平方米。

文昌鸡品鉴馆以“天赐良鸡 非遗好味”为主题，紧紧围绕文昌鸡的起源与文昌鸡品牌元素展开，将品牌元素与现代美学结合起来。本届冬交会文昌鸡品鉴馆将有10家文昌鸡企业参加，展示产品主要有白切鸡、盐焗文昌鸡、椒盐文昌鸡、糟粕醋鸡、椰子鸡等，吸引市民、游客和客商前来参观、咨询、洽谈合作业务，展馆内人潮涌动、交易活跃。

据悉，活动现场举行了文昌鸡公用品牌发布会，旨在大力宣传文昌鸡公用品牌，进一步提升文昌鸡公用品牌在全国乃至全世界的知名度与美誉度。此外，活动现场海南传味文昌鸡产业股份有限公司和海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司分别从公司简介、主推产品等几方面进行推介。展馆内举办的数鸡大赛、吃鸡大赛、金鸡独立大赛、征集100名网红品鉴官受到众多游客的喜爱。

文昌鸡品鉴馆不仅是文昌鸡产品的“卖场”，更是文昌鸡公用品牌的“秀场”，通过大力宣传文昌鸡公用品牌，持续推动文昌鸡特色产业发展，深化产业链合作，推动形成品种优、品质佳、品牌强的文昌鸡产业品牌新格局，助推乡村产业振兴。

文昌市农业九大产业

航天农业产业

文昌鸡全产业链

冯家湾现代渔业产业园特色渔业

文昌椰子产业链

文昌胡椒产业链

文昌斑斓产业链

文昌公坡香米产业链

文昌特色小吃产业

文昌特色水果产业