土地“减肥”三问

本文转自：新华日报

春耕春管关键时节 ——

土地“减肥”三问

□ 本报记者 宋晓华

今年中央一号文件提出“加快农业投入品减量增效技术推广应用，推进水肥一体化”，省委一号文件也提出“实施化学农药和化肥减量化行动”。土地“减肥”减得咋样了？还有哪些“拦路虎”？日前在兴化召开的省供销合作社春耕农资工作会议上，基层供销社、农资销售企业介绍土地“减肥”二三事。

1 土地越肥越好？

认识“减肥”误区

只有健康的土壤才能保障农产品高产且可持续，就像人过度肥胖会影响健康，土地过肥也会导致土地“生病”。南京农业大学研究人员调研发现，为了开发利用有限的土地资源，一些地方在农业生产各环节都加大投入力度，虽然在一定程度上提高了农业生产力，但也导致农药、化肥等的用量居高不下。有些农户常年单一种植某种高效益经济作物，弱化了原本通过多样化种植模式抵御病虫害的优势。

“平衡肥真不能再滥用了，不但增加种植成本，还容易造成土壤恶化、生态环境污染等问题。就像人吃东西讲究荤素搭配，光吃素的不行，光吃荤的也不行。”苏南农资配送有限公司总经理吴太平分析说，平衡肥是氮磷钾含量相同的肥料，但平衡施肥不等于施平衡肥，因为不同的农作物对肥料的需求不一样。比如，水稻主要采用高氮低磷高钾复合肥，小麦一般采用高氮高磷低钾复合肥，而豆科作物则要少施氮肥。所以，化肥本身没有错，错在人为过量使用，尤其是氮肥的过量施用引起土壤酸化，土壤酸化又会抑制根系生长，引发土传病害高发、重金属活化等问题。

土地“减肥”，不能简单地等同于“节食”。“减量增效不代表不用化肥，而是需要改变对化肥的认知和使用比例。”省供销合作总社理事会主任陶长生介绍，我省农作物年化肥施用量约550万吨，农药使用量约7万吨，其中供销合作社系统供应量占比60%左右。为推动化肥农药减量增效，省供销系统将安排2400万元专项资金，对2022年度肥药集采开展良好的县（市、区）进行奖补，支持各地深入实施绿色农资升级行动，加大使用有机肥、水溶肥、低毒低残留农药和生物农药等绿色高效环保优质农资。2023年，全系统肥药集采统配服务面积达850万亩。

2 如何科学“减肥”？

示范见实效

如何对土地科学“减肥”？答案是平衡施肥，即根据作物需肥特点、土壤养分含量状况以及目标产量要求，将有机肥、氮磷钾和中微量元素按照科学的比例和数量选择施肥方式，补充给作物。

苏州市吴中区是江苏生态红线区域最大的区。去年6月，首批商品有机肥在太湖生态岛启动配送。“这些有机肥都是免费发放给农户，目前吴中区金庭镇有机肥的使用比例达到30%，到2025年争取完成60%的有机肥替代。”吴中区供销合作总社理事会主任徐宏说。该社专门建立“1个中心+2个仓库”的有机肥自提配送体系。同时，投入使用有机肥配送电子管理平台，精准、快速地确认农户身份、统计领取数量。2022年6月—11月，经过3轮有序发放，共计配送有机肥8660吨，服务面积29478亩，惠及12个村（社区）农户10890户。

“2015年初，我们联合中国科学院南京土壤研究所华昌院士工作站建立标准化测土配方实验室，每年坚持免费为农户开展测土配方施肥服务，去年共采集土壤样本150份，涉及农田面积30万余亩。根据检测数据，为农户定制配方肥料，添加种植作物必需的中微量元素，补充土壤缺失的养分，提高肥料利用率，全年销售定制配方肥2万余吨。”吴太平这些年一直致力于推进大宗农资减量增效，推广配方肥替代平衡肥。农户使用定制配方肥，成本可节约10%，产量增加10%，减少化肥用量20%。“我们每年都要种示范田，让农户感受到定制配方肥的好处，2022年共建大小示范田35块面积350余亩。”吴太平说。

进入春耕，兴化大米全产业链示范基地的有机肥处理中心一片忙碌。兴化市供销合作社理事会主任万光明介绍，有机肥工厂年产能4200吨，以畜禽粪便为原料，一年集中处置畜禽粪便5300吨。2022年生产有机肥1200吨，专供基地使用。今年将满负荷生产，服务周边种植大户。

业内人士指出，有机无机结合，是科学施肥的方向。未来十几年，有机肥和化肥的使用比例能够各占50%，才会达到较为合理的施肥比例。

3 如何排除“减肥”阻力？

提高农民接受度

人减肥很难，土地“减肥”也不容易。

“最大的阻力来自农民的接受度。有机肥虽然免费发放，但第一轮发放时农民认领的积极性并不高。”吴中区供销合作社合作事业科科长程良，去年全程参与金庭镇的有机肥配送服务。据他分析，金庭镇大多是山林地，留守种地的多为老年人。“我们去年制定的标准是每亩配送300公斤有机肥，农户要将这些肥料运上山需要雇人，支付一定的人力成本。此外，不同于一般的化肥，有机肥需要挖沟掩埋，这也是个不小的工作量。”

更重要的一个原因是，使用有机肥需要两三年才能看到效果，短期看不到经济价值，而农户更关心产量。“我们不断跟农民宣传积极使用有机肥，将土壤改良好了，农产品品质会更高，能卖出更好的价钱，产量也将不降反升。”程良希望今年有机肥能顺利配送下去，农户能按照挖沟掩埋的技术要求正确施肥。

江苏新禾供销有限公司副总经理刘志亚说，“从化肥的减量目标出发，我们一直在推进水肥一体化，因地制宜，根据作物、田间长势、土壤肥料测试寻求最佳施肥方案，2022年销售各类水溶性肥料2100吨，有效减少了复合肥的过量施用与浪费。”

“农民购买化肥，一是就近买，二是哪个便宜买哪个。”徐州市供销合作总社理事会主任汤虹说。为打通农资供应“最后一公里”，该社成立全市农资保供联盟，构建以14家县以上农资经营企业、153家镇级基层社、2158家农村综合服务社为支撑的农资销售服务网络，各网点之间密切协作、互通有无，将农资商品送至田间地头。

去年11月，我省明确推动化肥农药实名制购买定额制使用。到2025年，化肥农药实名制购买常态化、定额制使用在规模经营主体中试点先行并逐步实现省域农业县（市、区）全覆盖，此举有望加快土地“减肥”步伐。