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阿依努尔·吾加阿卜杜拉：我要带着姐妹们把生活过得越来越红火
“老板，大盘鸡准备好了？”在新疆墨玉县喀尔赛镇祝愿快餐厅，座无虚席，厨房内，店主阿依努尔·吾加阿卜杜拉手脚麻利，正在烹饪美食。
美食出炉 （墨玉县融媒体中心供图）
今年37岁的阿依努尔·吾加阿卜杜拉来自墨玉县喀尔赛镇古勒巴格村，受限于文化水平与技能，她曾仅靠打短工和种地维持生计，一家人的生活捉襟见肘。
餐厅里，员工各自忙碌 （墨玉县融媒体中心供图）
“我由衷感激党和政府的关怀与支持。”阿依努尔感慨。2019年3月，在村委会的引导下，她在祝愿快餐厅找到了工作，不仅有了稳定的收入，还掌握了烹饪技艺，这让她倍感欣慰。
然而，好景不长，餐厅因故面临易主，阿依努尔虽然面临失业的困境，却意外地迎来了创业的曙光。在村干部和亲戚的鼓励下，她于2019年6月接手了这家餐厅。“我不愿面对失业的困境，我深知，这次可能是我生活转折的关键，内心深处怀揣着改变命运的渴望接手了餐厅。同时，我的亲戚和村干部也给予了我很大的支持。”阿依努尔回忆着那段历程说。
阿依努尔·吾加阿卜杜拉指导员工平日注意事项 （墨玉县融媒体中心供图）
餐厅在她的精心经营下，生意蒸蒸日上，赢得了众多食客的喜爱与赞誉。在她的餐厅里，大盘鸡成为招牌菜。每当顾客问起“老板，大盘鸡准备好了？”时，她都会微笑着回答：“您稍等，先喝杯茶，美食马上就好。”这不仅仅是一句简单的回答，更是她对顾客的承诺。
“如今，我的菜单日益丰富，不仅有意大利面、鸡肉炒米粉、鸡肉炒年糕和各种饮料，还有各式炒菜和面食。生意好的时候，一天的营业额能达到3000多元。”阿依努尔一边给客人结账，一边笑着说。
经过不懈的努力，这家餐厅的年收入已攀升至15万元。现在，顾客还可以通过外卖服务，在家中品尝到餐厅的美味佳肴。“这里的环境整洁雅致，菜品美味实惠，老板的服务也周到细致。我经常光顾这家店。”顾客阿里木·卡斯木赞不绝口。
外卖员上门取货 （墨玉县融媒体中心供图）
2023年3月，阿依努尔参加了政府组织的创业培训，顺利获得了创业就业培训合格证书。之后她以身作则，引导身边人共同努力。
在经营餐厅的过程中，她不仅注重经济效益，更关心员工的生活和村民的增收。“阿依努尔姐姐不仅是我们的引路人，更是我们心灵的温暖港湾。和她一起工作，我深感自豪和满足。她不仅为我提供了稳定的收入来源，更在生活中给我很多帮助和关心。”员工阿依齐曼·艾合买提由衷地赞叹。
阿依努尔·吾加阿卜杜拉的故事不仅是个人奋斗与成长的缩影，更是女性创业者履行社会责任与担当的典范。作为来自农村的女性创业者，她通过创造就业机会，改善了村民的生活水平，并激励着更多女性勇敢追求梦想，展现了女性创业者在社会中的积极角色与责任担当。
“现在我过上了幸福美满的生活，未来，我将继续努力提升厨艺，带领身边更多的姐妹们一起把生活过得越来越红火。”谈及未来，阿依努尔满怀信心与期待。（阿卜杜麦吉提·麦麦提伊敏 齐曼古丽·扎克尔）
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快照生成时间：2024-03-11 11:45:02
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