带上“酸豇豆”走向共富路

贵州日报天眼新闻记者 华姝

这段时间，聂大姐忙得不可开交。

公司新开发的“春风化雨”系列酸豇豆和葱葱酸在电商平台逐渐打开市场，线下市场也需抓紧跑起来。

用于生产易拉罐装酸豇豆的厂房、资金已就位，生产设备陆续进场，即将投产。

“忙并快乐着！”聂大姐这样总结自己的9月。

聂大姐叫聂淑珍，铜仁市碧江区和平乡和平社区人，现为贵州聂姐食品有限公司董事长、碧江区绿怡生态蔬菜种植专业合作社法人。今年53岁的她，每天穿梭在厂房与农田之间。哪块地的豇豆、葱长得好，每条生产线一天消化多少斤蔬菜等，她都门儿清。

在聂大姐身上，有很多亮眼的标签：党员致富带头人、贵州省最美劳动者、铜仁市“优才卡”获得者……

从一名家庭妇女到企业经营者，聂大姐的创业故事还要从18年前说起。

为增加收入，2006年，聂大姐把家中5亩地全部用来种植豇豆、茄子、黄瓜、大白菜等蔬菜。勤勤恳恳的庄稼人，从小便学到一身的种地本领，聂大姐地里的菜总是长得郁郁葱葱。

随着蔬菜种植收益的增加，2013年，聂大姐在和平乡成立了绿怡生态蔬菜种植专业合作社，蔬菜种植面积扩大到300多亩。在她的影响下，村民们纷纷效仿，蔬菜种植逐渐成为和平乡的主导产业之一。

2016年，地里的豇豆丰收，喜悦之余却遭遇市场“降价潮”，豇豆面临滞销危机。

“辛辛苦苦种出来的豇豆，不能因为没有市场就烂在手里。”聂大姐决定捡起父辈的手艺——制作腌制酸豇豆，换个赛道销售蔬菜。

通过无数次试验，聂大姐做的酸豇豆逐渐在和平乡打出名号。聂大姐专门盖了几间房，用来腌制酸豇豆，一年下来订单不断。2017年到2018年，她的小作坊年收入几十万元。

为满足市场需求，聂大姐决定另建厂房，扩大规模。在上级政府部门的大力支持下，2020年，聂大姐争取到东西部协作资金和财政专项扶贫资金，建成占地面积5000平方米的蔬菜深加工厂房，成功实现小作坊到规模化加工厂的升级。

富起来的聂大姐，没有忘记“拉一把”乡亲们。2020年，贵州聂姐食品有限公司成立，主营农产品加工与包装，“聂大姐”品牌进入越来越多人的视野。

“我们建设了300亩优质绿色农产品生产基地，聘请10余名村民到公司上班，临时性用工100余人，签订订单种植800多户，辐射带动周边农户种植蔬菜1500余亩。”聂大姐介绍，目前已形成“公司+基地+农户+加工厂”的一体化布局，不仅解决了周边村民蔬菜滞销问题，还让附近群众实现“家门口”就业。

韩仙娣是聂大姐的老员工，老伴去世儿子生病，一直跟着聂大姐打工，不但养大了儿子还供出两名大学生孙子。“我在这儿已经干了10多年了，活轻松，工资有保障，聂大姐这人非常好，她说只要我身体好，就可以一直来这里上班。”

“一年光发放务工工资就有80万元。”聂大姐介绍。

如今，“聂大姐”牌酸豇豆被评为2022年铜仁市“梵净山珍、健康养生”绿色农产品品牌，远销北京、上海等地，与各大型超市、学校、机关食堂、酒店签订了长期销售合同。公司产品也从单一的酸豇豆发展到了葱葱酸、盐酸菜等6个产品，实现了由田间到加工再到餐桌的全产业链生产。

从家庭作坊到年产值800余万的农产品加工厂，聂大姐前行的脚步从未停歇。

“之前《春风化雨》剧组在和平乡拍摄，今年夏天这个电视剧热播，作为在电视剧中的道具，我们这儿土生土产的酸豇豆也跟着火了一把。”聂大姐抓住这波热度带来的流量，开发“春风化雨”系列产品，“目前，产品市场销量不错，我们准备继续扩大规模，消化更多蔬菜，让越来越多群众通过种植蔬菜增收致富。”