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这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

类别:健康 发布时间:2024-04-12 13:04:00 来源:康之道

别再狂吃十斤山药了,一斤这个更值!这可是天然的“长寿食品”,冬天蒸上一锅,既滋补又抗饿,每一口都糯唧唧,直戳灵魂!

你有没有发现,现在大家都开始追求健康饮食了?以前生活条件差,粗粮是主食,面粉做的饺子和馒头只有过年才能吃上一顿。但现在,生活条件好了,粗粮却成了大家眼中的“珍品”,成了大家餐桌上的“新宠”。

看看我们的爷爷奶奶、爸爸妈妈那一辈,虽然吃得简单,但身体却比现在的我们健康多了。现在的高血压、高血脂、肥胖等问题越来越年轻化,其实这和我们的饮食习惯有很大关系。吃得太好、太精细并不一定是好事,反而五谷杂粮、粗茶淡饭更能滋养身体,让我们的生活更加轻松自在。

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

生活中有好多粗粮,比如荞麦、黑米、玉米、黑豆、燕麦、高粱这些。最近我家就挺喜欢吃黑米的,听说吃了对身体好,还能延寿呢。它的口感也不错,软软的,甜甜的。而且黑米里的营养真的很高,里面有膳食纤维、花青素、铁这些好东西。

其实吃10斤山药都不如吃一斤黑米呢。吃点黑米还可以帮助我们滋阴补肾、健脾养胃、补肝明目。那下面我就教大家怎么做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖,一起来学学吧!

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

【黑米烧麦】所准备的食材有:黑米、香肠、香葱、香菇、胡椒粉、盐、食用油、饺子皮、鸭蛋黄

重做步骤:首先,得把黑米洗得干干净净,放进电饭煲里,跟平时蒸米饭一样蒸熟。然后,准备点家人爱吃的配菜,我这里准备了香肠、香菇和香葱,你们喜欢什么就加什么。把香肠切成小丁,香菇洗一洗切成小粒,香葱切碎。

接着,锅里倒点油,先把香肠和香菇炒炒,再把黑米和香葱倒进去翻炒两下,关火。最后,撒点胡椒粉和盐,拌一拌,调调味,搞定!

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

想要做美味的黑米鸭蛋饺子吗?首先,准备十几个咸鸭蛋,只要蛋黄哦。剥蛋黄时要特别小心,别弄散了。剥出来的蛋清也别浪费,早餐喝粥时正好搭配。为了方便快捷,我买了两块钱的饺子皮,当然,如果你有时间,也可以自己擀皮。

在饺子皮上撒点干面粉,用擀面杖稍微擀薄一点。然后,取一张饺子皮,放上适量的黑米馅,中间再夹一个鸭蛋黄。这样就可以开始包饺子啦!

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

3、就像是包包子那样,咱们把面皮捏紧,多弄点褶子,这样不但好看,也不会让馅儿露出来。这样一个可爱的小烧麦就完成了!

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

在锅里加两大碗冷水,然后把麦烧整齐地放进去,盖上锅盖,用大火煮到水开,再蒸10到15分钟。蒸好后,关火,直接拿出来就行了。

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

这款黑米烧麦真是美味又实用!皮薄馅儿足,咬一口流油,口感软糯鲜香,关键是低脂还管饱,大人小孩都抢着吃。一次多做点放冰箱里,早上起来稍微热一下就能吃,省时省力,营养满满,还能滋补身体,真是太棒了!

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

这里有一些小技巧,希望能帮到你:

要做烧麦,得先把黑米蒸熟,不然烧麦就不容易熟透。所以,记得提前把黑米蒸好再包进烧麦里哦!

在准备馅料时,可以根据家人的口味喜好加入一些瘦肉、胡萝卜和木耳等食材,让馅料更加丰富多彩。

这样做黑米烧麦,不仅好吃还滋补,吃多了也不会长胖

每次家里做黑米烧麦,感觉一大锅都不够分呢!尤其冬天,蒸上一锅,既能填饱肚子又营养满满。

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快照生成时间:2024-04-12 18:45:09

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