“一只鸡”育出致富产业链

本文转自：张家界日报

屈泽清 李祥富 李钊源

“张家界白羽乌鸡”是全国第三次畜禽种质资源普查发现的地方新品种，主要分布在武陵源区中湖乡及其周围乡村，具有白羽、高脚、红冠、绿耳和乌皮、乌脚、乌肉等典型特征，在乌鸡中个体大，味道鲜美，是滋阴进补上品。目前正申请列入国家畜禽遗传种质资源名录。

白羽乌鸡具有较高的经济价值和物种价值，也是稀缺的畜禽资源。如何依托“一只鸡”产业，孵出一条产业致富链，为乡村振兴注入新动能？成为摆在张家界“畜牧人”眼前的一道课题。

谋划“一心、三片、四园”产业发展雏形。2月8日，武陵源区畜牧水产事务中心组织召开了畜牧水产发展工作座谈会，热烈讨论区委经济工作会议有关大力发展“六个一”（一杯葛、一杯茶、一瓶辣、一段锦、一袋米、一只鸡）产业的精神，抢抓天赐良“鸡”的政策机遇，谋划全年“一只鸡”（张家界白羽乌鸡）产业发展，为攥紧中国种子（乌鸡种业资源）做出地方贡献。2023年，武陵源区将努力形成“张家界白羽乌鸡”的“一心、三片、四园”产业发展雏形。“一心”指“张家界白羽乌鸡”发源地中湖乡为产业发展核心区，“三片”指天子山街道、索溪峪街道、协合乡为产业发展辐射区，“四园”指建设中湖乡、协合乡、天子山、索溪峪4个“张家界白羽乌鸡”标准化养殖示范园。重点在“张家界白羽乌鸡”入选国家遗传畜禽资源名录、品牌宣传、产业推广上下功夫，全年计划完成饲养规模达5万羽以上，在核心区中湖乡培育3家以上乌鸡养殖专业合作社，在协合乡、天子山、索溪峪辐射区各培育1家以上乌鸡养殖专业合作社。

力争“张家界白羽乌鸡”入选国家遗传资源名录。2月13日至14日，区畜牧水产中心主要负责人带队到中湖乡养殖户调查乌鸡种源供应情况。通过实地了解，目前，中湖乡储备保种鸡5000只以上，孵化蛋储备1.5万枚以上，冬春孵化鸡仔1万只左右，陆续出栏达5000只以上，鸡仔价格正常，鸡仔市场供应充足，能够满足全区鸡仔供种需求，全区乌鸡养殖户已陆续进行鸡仔采购，备养高峰期即将到来。两个乌鸡保种大户就乌鸡种群保护分区、种群性能测定档案整理、抚育设施设备改进、养殖场标准化建设、“鸡+林”模式技术推广等达成共识，力争尽早让稀有的“张家界白羽乌鸡”资源成功入选国家遗传资源名录，提升品牌影响力和竞争力。

从“零星散养”到“抱团发展”共促“一只鸡”产业发展。2月15日至16日，区畜牧水产事务中心深入协合乡、索溪峪街道养殖大户宣传“一只鸡”产业发展政策，督促指导养殖户养殖安全生产落实情况，为全年养殖业发展开好头、起好步，得到了养殖户的全力支持。“我今年计划养500只白羽乌鸡，目前养殖场地已经备好。”“我也准备养200只，明年再扩大养殖规模。”索溪峪街道的毛至南、胡腊娥对养殖“张家界白羽乌鸡”信心满满，干劲十足。“我们将你们的供种需求记录下来，做好你们与供种场的牵线搭桥工作。”中心负责人表示，从中湖乡的“零星散养”到如今的“抱团发展”，大家一起补齐产业链，促进白羽乌鸡产业健康发展。

要让“张家界白羽乌鸡”这个经典的“乌白配”成功出圈，需要通过不断优化选种、发动群众壮大养殖规模和挖掘产品深度价值来实现。下一步，区畜牧水产事务中心将积极落实“张家界白羽乌鸡”品牌建设与发展工作，重点在办好“一桌乌鸡宴”，讲好“一篇乌鸡文化故事”，拍好“一系列乌鸡文化视频”，推进“一篮子乌鸡发展政策落实”四个“一”上发力，打造完整的产业链条，拓宽群众致富渠道，助推区域经济发展，为武陵源乡村振兴注入新动能。