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吃8颗栗子等于吃一碗饭，这是真的吗？
讨论帖：
秋冬的炒板栗、烤板栗、板栗鸡还有含板栗的甜品简直是寒冷的“及时守护”。甜糯的口感越吃越上头，一口袋不经意间就炫光了。关于能量啥的，大部分友友表示，大不了就当吃了一碗饭呗。多巴胺的瞬时到达，开心说来就来！毕竟，谁能拒绝板栗的友好和当下的满足。营养师也不能拒绝，板栗鸡的鲜美！
板栗声明
板栗植物学上属于坚果，但与其它坚果相比，淀粉含量较高，脂肪含量低，作为“粮食”更合适。其所含B族维生素、维生素C、钙、纤维含量也是极好的。板栗升糖指数 60（中等GI食物），适合替代米饭、白面等精细主食，不作为零食是上选。（毕竟单纯摄入会多吃，也会造成能量超标，对控制体重来说，不经意的胖也是诱因之一）。
几个????等于一碗米饭，取决于????大小和米饭多少？不同种类板栗大小不一，米饭含水量也不同。下图以中等大小????11颗和40克米饭（煮熟米饭约100克）作为能量对比，热量相差无几。
达到一碗普通米饭????约等于板栗25-30粒。8个栗子一碗饭不可信！
板栗种类
目前在植物学上，现今公认的栗属植物共有7个种，分别为锥栗、板栗、 茅栗、日本栗、欧洲栗、美洲栗和美洲榛果栗。
板栗总结
主食推荐：米饭+板栗，改善主食质量，补钾补纤维。炒栗子：可吃，控制在15颗个左右（中等大小），减少正餐主食量。注意事项：栗子含有棉子糖和纤维素，放凉多吃易胀气，趁热吃挺重要。食谱推荐：栗子饭 板栗烧鸡 栗子蒸糕 香菇烧板栗等。
合理安排 冬季的“膘”
凛冽的寒风卷着鹅毛
参考文献：
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【2】张乐,王赵改,杨慧,王晓敏,史冠莹.不同板栗品种营养成分及风味物质分析[J].食品科学,2016,37(10):164-169.
【3】郑诚乐,吴少华,佘文琴,王晓飞,俞晓曲,黄宁,江由.锥栗果实营养成分分析与品质的模糊评判[J].福建林学院学报,2003(04):293-296.
【4】陈在新,雷泽湘,刘会宁,吴广宇,王襄宾.板栗营养成分分析及其品质的模糊综合评判[J].果树科学,2000(04):286-289.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.2000.04.013.
【5】刘艳,柳文祥,王金金,刘帅,陈双双,杨柳,曹庆芹,秦岭.炒食板栗品种营养品质评价及糖组分分析[J].北京农学院学报,2013,28(02):21-24.
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