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“听见”两会丨海南省政协委员徐立：加快推动儋州鸡产业发展
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新海南客户端、南海网1月21日消息（记者 张野）2023年6月，儋州鸡被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，成为我省第三个通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定审定的鸡品种资源。海南省政协委员徐立建议以此为契机，进一步加强推动儋州鸡产业发展，对促进种业振兴、畜牧业发展和农民增收具有重要意义。
省政协委员徐立接受媒体采访。记者 陈卫东 摄
儋州鸡原产于儋州北岸地区，是唯一原产地在儋州的地方畜禽品种。儋州鸡属于肉蛋兼用型地方鸡品种资源，适合野外林地放养，具有体型小、腹脂含量少、耐粗饲、耐高温高湿等特点。从食用角度讲，儋州鸡的肉质鲜嫩、肉香浓郁、皮薄肉实，对比于文昌鸡，具有蛋白质含量高、脂肪含量低等优良特性。
目前，儋州鸡主要以农户散养居多，专业从事规模化养殖的企业仅有2家，市场份额少、产业引导投入不够、屠宰性能略差等成为产业发展过程中面临的突出问题。
“想要取得长足发展，需要建立政府引导、研究所技术支撑、企业带动、农民积极参与的多方共赢的生产组织方式，整合儋州鸡养殖资源，推动培育品牌农业。”徐立建议，优先加大儋州鸡科研项目资金投入，系统开展儋州鸡品种选优选育和配套系的选育，形成性能稳定的儋州鸡种群，为儋州鸡产业提供优良品种资源，提升儋州鸡价值。
其次，政府应加大宣传和引导力度，吸引社会资本进入儋州鸡产业，经过发展和培育，形成儋州鸡龙头企业，集儋州鸡育种、种苗繁育、饲料生产、养殖管理、禽病监控、食品加工、产品销售于一体，实现优质儋州鸡产品“从种源到餐桌”的一条龙封闭生产经营的链条。
目前，儋州鸡已注册国家地理标志商标，徐立建议，尽快制定出台《儋州鸡品种标准》及屠宰、加工、包装、储藏、运输、烹饪等各个环节的生产标准，以全产业链的思维，强化质量监督管理，实现儋州鸡产业化可持续稳定发展。
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快照生成时间：2024-01-22 00:45:06
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