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采食野菜安全为上
类别：健康 发布时间：2023-04-27 08:54:00 来源：每日看点快看
本文转自：承德日报
春天万物复苏，正是各类野菜的生长旺季，很多人喜欢在这个季节到田间地头采摘野菜回家食用。不过，因野菜食用不当或误食有毒品种引发的食物中毒事件也时有发生。
野菜被很多人认为是天然的绿色食品，一些人不满足于仅在市场上购买野菜，常借着户外踏青的机会，挎上篮子，带上工具，到旷野、荒地、田埂等自然环境中寻找野菜，甚至有的消费者到路边绿化带或公园里采摘野菜。在此提醒各位，春季采摘野菜需谨慎，谨防食后中毒。
采摘野菜时，一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌。生长在路边的野菜，容易受到汽车废气和生活污水污染，不宜采食。生长在化工厂河边或附近的野菜，因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高，不要采摘。刚喷洒完农药的地方的野菜不要采摘。不轻易采摘、食用自己不了解、没有食用过的野菜，避免食用野菜中毒。其次，不随意购买野菜。消费者应到正规超市、农贸市场购买，不要到游商散贩处购买。
专业人士提示，若食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用并及时就医。
本报记者 刘冰 张兆烨
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快照生成时间：2023-04-27 09:45:12
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信息原文地址：
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