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本地优质螺蛳有望批量上市
本文转自：无锡日报
结合池塘标准化改造推广“蠡湖1号”养殖
本地优质螺蛳有望批量上市
本报讯 春风十里，又到吃螺蛳的好时节。“明前螺，壮似鹅”，对时令农产品情有独钟的张老伯最近却比较失望，从东门3家大型农贸市场买螺蛳时了解到，都是从外地运过来的，烧制后品尝发现要么壳大而肉瘦，要么味道寡淡。“无锡水网众多，有19万亩养殖池塘，老百姓何时能吃到地产优质螺蛳？”他向本报热线反映。
“螺蛳对水质要求高，产量低，一年亩产量也就三四百斤，且为鱼虾蟹饵料，专门养螺的话就不能养鱼虾蟹，水产养殖户觉得不合算，不愿专门养。”江阴月城镇双泾村委副主任张健说。而这个村400多亩池塘在繁育四大家鱼苗种的同时精养螺蛳，日常投喂豆浆，成为我市最大的螺蛳养殖基地。
上午，承包了40多亩水面的农户张建章穿着高筒雨鞋，在池塘边查看后走入水里，用网兜将浮泥里的螺蛳捞起来。一网捞上来，他掂了下说：“还不到1斤，往年这时一网有一二斤了。”这是由于前期地温偏低，不少螺蛳还在泥土里，目前一天销量仅约1000斤，大量上市期较往年晚约半个月。
“双泾螺蛳”早在10年前就已被评为无锡地方土特产，因壳薄、肉多、味鲜著称。上市高峰期这里日销2000多斤。“我们螺蛳分级销售，最好的每斤售价20元，平均售价每斤15元，但由于量少，基地只零售给老客户和网络客户。”村委副主任张健说。
而位于宜兴屺亭街道的“河荡三青”养殖基地，走出了利用养殖池塘净化池养螺蛳的新路。去年底，这里15亩净化池投入了2吨多“蠡湖1号”环棱螺种螺。“种螺生长速度比普通螺速度快，试验数据显示，同样是6个月长成商品螺，体重、壳宽分别增加28.54%、10.14%。”“蠡湖1号”研发方——淡水渔业研究中心研究员金武介绍。基地负责人韩国君介绍，按省里养殖池塘标准化改造“按养殖水面15%比例配备净化池”要求，这里15亩净化池种有苦草等植物，为螺蛳提供了较好的水环境，净化、养螺可谓一举两得。目前“蠡湖1号”种螺还处于扩繁阶段，至年底可扩展到100亩，明年有望批量上市商品螺。
“‘河荡三青’是我市渔业发展主要方向。”市农业农村局渔业渔政处负责人说。螺蛳作为“河荡三青”生力军之一，将大力推广养殖。至2025年我市池塘标准化改造面积要达9万亩左右，预计净化区可达1.4万亩左右，螺、蚬等水产品养殖量会加快提升。
（朱雪霞）
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快照生成时间：2024-03-20 08:45:05
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