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智慧制造：高效做一口好茶
普安县融媒体中心 潘田 杨翠
时下，正是春茶加工的关键时期。位于普安县茶源街道的贵州普安普夷堂茶业科技有限公司里，4000多平方米的生产区域，只听到机器响声，几乎看不到工人。
循声而去，只见一排排整齐的萎凋机器在运转，一旁的制茶师傅正检查摇青后的鲜叶萎凋程度，另一名师傅通过手机操作，立即将茶叶通过传送带投入下一步的揉捻工序中。
普夷堂公司是普安县2021年引进的龙头企业，2022年8月建成投产，带来全新的智慧茶叶加工制造。
近两年，普安县茶产业向“新”而行，引进龙头企业推进创新研发，加快延伸产业链和附加值，引领茶产业融合焕新。
“靠传统工艺，一个人一天最多能做200斤的干茶。用了这套智能化设备，一天能生产20000斤的鲜叶，按1:4算就是5000斤干茶，生产效率非常高。”贵州普安普夷堂茶业科技有限公司车间主任陈刚说。
有了智慧“贤助手”，偌大的车间只需4名工人就能完成整个制茶工序，不仅节约人力成本，茶叶品质也有保障。
“我们做茶的品质更加统一了，今天做出来什么茶，明天做出来也是这样的，机器都有记忆功能。”陈刚说。
“智能设备还包括84块遮阳板，精准到每一块都可通过手机控制，负责给茶叶发酵加温加湿，实时控制茶叶的含水率等等。”陈刚说。
该公司副总经理周军锋表示，“数字一体化的生产线，就是解决综合的干扰性因素，屏蔽不利因素，做出一口好茶。”
“我们会继续进行设备更新以及软件的更新迭代，并配合研发工艺的提升，做出更好的茶，向更高的目标前进。”周军锋说。
在新设备新技术的加持下，普安茶产业蓬勃发展。2023年全县夏秋茶产量达6608.03吨，综合产值达3.76亿元。截至今年3月31日，普安县生产干茶1951.12吨，综合产值达11.7亿元。
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快照生成时间：2024-04-11 08:45:36
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