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草莓应该是男女老少都非常喜欢吃的一种水果,其酸甜的口感受到了小朋友们的广泛青睐,尤其是对于一些有孩子的家长来说,只要孩子爱吃,不管草莓的价格多贵,都会毫不犹豫的购买一些。
最近在网上有关于草莓口碑并不算好的一种说法,大部分人都说他们现在属于一种反季节的水果,如果经常吃的话,会让孩子出现性早熟和营养不良的现象,这是丢很多父母都比较害怕了,草莓到底能不能给孩子们多吃?
关于草莓
【草莓的营养成分】
1.膳食纤维
草莓中含有的膳食纤维具有促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘等作用,比较适合食欲不振、腹胀、便秘等人群食用。
2.柠檬酸
草莓含有的柠檬酸易被人体吸收,可以补充人体的血容量,维持体液的平衡,比较适合肥胖的人群。
3.维生素C
草莓中含有丰富的维生素C,维生素C可以有效防止牙龈出血,还可以促进伤口愈合,使皮肤细腻而富有弹性。维生素C还可以增强抵抗力,有利于身体健康。
【吃草莓的季节】
在4月份的时候,草莓开始慢慢成熟,等到了5月底,草莓基本上完全成熟,这时候就可以开始吃草莓了,此时草莓的个头并不是很大,但是吃上去酸甜可口,草莓味比较浓,一直可以吃到8月份左右。
等到第二季的时候是从末年的12月份开始,属于冬季的草莓,冬季的草莓由于气温原因,长得比较慢,个头会长得非常的大,一般吃到3月份,基本上不会有草莓的身影了。
不建议给孩子吃草莓?这几个理由或要引起重视,家长们别太大意
1.草莓掉色是染了颜色?
由于草莓的汁水比较充足,很多小朋友在吃草莓时,会弄得到处都是草莓汁,脸上手上衣服上,而且草莓汁沾染过的地方就会变成红色。
此外在清洗草莓的时候,草莓表面会变白,清洗的水会变红。此时不少家长就会担心草莓掉色是不是因为染了颜色呢?
其实这是一种天然色素,植物本身基本上都有各种色素,水果的表皮一旦被破坏,就会溶于水,就像被染上了颜色一样,草莓的色素不仅无害,而且有益健康。
2.冬季草莓是反季水果不能吃?
冬季的草莓确实是发季节水果,反季节水果的意思就是不符合当下季节生产的水果,利用大棚设施、提高室温等手段改变植物生长环境,从而让植物成熟期提前。
草莓这种水果一般是在4-5月开花,6-7月果实成熟,而当下冬季上市的草莓一般都是反季节栽培出的水果,不过不用担心吃了对健康不利,如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜,技术上有保证的话,其品质和正常季节产的水果没有多大区别。
3.草莓上有农药残留?
首先确定一点,草莓上面确实有农药残留,因为草莓表面粗糙,果实多汁,很受有害昆虫和微生物的污染,因此在种植过程中很难避免使用农药。
草莓粗糙的表皮使农药在其身上的残留量大,因此在食用草莓时一定要清洗干净,不然很容易引起人体肠胃不适。
买回来的草莓后,先用流动水进行清洗,清洗后放入淡盐水或者淘米水中浸泡五分钟左右,除去有害微生物和其表面沾有的农药。需要注意:在清洗草莓的过程中不要去掉草莓的蒂,也不要用洗洁精进行清洗,防止渗透和残留。
4.大个头的草莓是用了“膨大剂”?
相信不少人一直对草莓的个头存在疑问,为啥不同草莓之间的大小差距会非常大呢?有些人联想到名为“膨大剂”的化学制品,会认为是草莓使用了这种物质,才导致个头变得很大。
其实草莓的大小和草莓的品种有密切的关系。有些品种的草莓个头就是会大一些,用植物激素只能增加结果率,加快生长速度,不可能把原来小的品种平均增大的。
另外,通过不断的杂交选育技术也能培养出个头大的品种,这点在欧美的草莓品种中表现得尤为突出。除去品种的影响,只要适当地进行疏花疏果,也可以得到更大的草莓。
如何挑选草莓?
1.看外观
新鲜的草莓颜色均匀,色泽红亮,草莓籽呈现黄色或者白色,表面有细小绒毛,果肉质地也比较硬,外观完好,但是如果草莓果身开始变软,这样的就不那么新鲜了,有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均,光泽度也不佳。
2.闻气味
挑选草莓的时候要闻一闻草莓的香气,好的草莓闻起来会比较香甜,香味较重。而那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道,或者味道比较淡,这是因为催熟的草莓周期短,没有发育完全。
3.看内部
切开草莓,沿着草莓蒂为中心点的方向看,如果草莓内有出现空腔或者是有洞,建议不要购买,因为这有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买,好的草莓果肉鲜红有光泽,内部没有任何空腔。
草莓美味可口,营养高,但这几类人,平时最好少吃
1.胃不好的人
草莓味甘酸性凉,胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状,不利健康。
2.缺钙的人
草莓有淡淡的酸味,吃草莓会让牙齿上面的钙元素脱落,进而对牙齿造成损伤,所以若是身体钙元素不足的情况下,也建议离草莓远一点,以免出现难受的感觉。
3.肾结石患者
草莓中所含的草酸含量比较高,在进入身体后会和其它植物中所含的钙质融合在一起形成草酸钙,因此患有肾结石的患者是不能够多吃草莓的,容易加重肾结石病情。
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快照生成时间:2023-01-05 23:45:06
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