安岳柠檬：以一流品质 赢八方青睐

本文转自：人民日报客户端

潘政吉

1929年，一株柠檬树漂洋过海，辗转来到安岳县，在这里生根发芽、开花结果。经过近百年的发展，如今，安岳已成为世界五大柠檬主产地之一，更是全世界柠檬集聚度最高的地区。一提及安岳，人们最先想到的关键词就是“中国柠檬之乡”。温暖的气候、肥沃的土地、勤劳的人民，让安岳成为了全国最适宜种植柠檬的区域。

从种植到贮存

安全可控

桥墩村新扩建柠檬库房。

12月19日一早，天刚蒙蒙亮，记者来到龙台镇桥墩村，目之所及皆是柠檬树，鼻间萦绕皆是柠檬香，漫步其间，精神为之一振。走访途中，记者碰到了正在自家柠檬园里摘果子的村民周全。一双手套、一把剪子、一套行云流水的摘果动作，眨眼功夫，周全脚边的箩筐就已装满圆溜溜的金黄柠檬果。

“爷爷，家里还有柠檬吗？”“还有很多，我正好在园子里，等忙完了快递寄给你，鲜得很嘞。”……周全刚挂断在外地读大学的孙女周芊芊打来的电话，就抱着箩筐，上了路边的三轮车，乐呵呵地朝邮局开去。

“我们村的柠檬，严格按照县上绿色标准化生产技术规范种植，施的是有机肥，靠的是精细管养，呵护每一棵柠檬树长出安全有保障的柠檬果。除了卖给市场，我每年还会寄给在外地的亲友，大家都好这口家乡味道！”开着三轮车，周全脸上洋溢着自豪幸福的笑容。

桥墩村第一书记李中华告诉记者，安岳柠檬一年四季的市场需求量都很大，村里几乎每家每户都种柠檬。去年村里还在县委、县政府的资金扶持下，把原有的2000m²柠檬通风库、300m²柠檬冷链保鲜库，扩建为3200m²柠檬通风库、600m²柠檬冷链保鲜库，柠檬无需打蜡自然鲜，可贮存半年以上，满足了不同群众不同季节的需求。

从种植到贮存，安全可控。在安岳，像桥墩村这样的村子还有很多。据了解，安岳所有乡镇（街道）都种有柠檬，全县柠檬现有保存面积48万亩、常年鲜果产量60万吨。全县建有柠檬通风库近40万平方米、柠檬冷链保鲜库10万余平方米，贮存能力45万吨，基本能实现周年供应，让柠檬安全放心不掉“链”，让群众不受季节限制实现柠檬“想买就买”。

从国内到国外

备受青睐

通贤镇柠檬科技示范片。

“冬天到了，喝一杯暖暖的柠檬水吧，满满的维C让你一整个冬天都是美美哒！”进入“安岳柠檬柠食店”抖音直播间，主播李倩手里正拿着可人的安岳柠檬带货。她身后的产品墙上，摆满了安岳柠檬加工而成的柠檬冻干片、糖渍柠檬片、即食柠檬片、柠檬蜜茶、陈皮柠檬膏等产品。

李倩告诉记者，他们在今年夏季直播期间做过统计，每直播1小时能够卖出100单以上，直播间里很多都是回头客，其中北上广深的消费者居多。产自“中国柠檬之乡”的安岳柠檬品质好、知名度高、产品线丰富，一直深受消费者喜爱。

来自深圳的网民金先生，多次在李倩直播间购买安岳柠檬。“我是资深柠檬爱好者，现在还是安岳柠檬的铁杆粉丝。以前也买过其他地方的柠檬，但尝过安岳柠檬之后，就彻底爱上了，还推荐给了身边同事。”金先生在电话里表示，好柠檬是有酸味和苦味的，这是它的特色风味，酸指柠檬酸，苦指柠檬苦素，很多人不知道，这两类元素具有一定的抗癌、抗病毒和其他有益作用，对身体非常好。安岳柠檬给人的印象就是如此——正宗、味佳。

安岳柠檬多年来形成的良好口碑，征服了一批又一批消费者。如今，安岳柠檬的用户遍及世界，安岳柠檬品牌影响力也在全球市场不断提升。

来到位于安岳经济开发区的四川华通柠檬有限公司车间内，各条生产线上的工人各司其职、忙而有序。作为集柠檬种植、研发、加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，也是三只松鼠、良品铺子、百草味、永辉等知名企业的柠檬制品供应商，很多国内外商户经常在此购买安岳柠檬产品。

“公司主营柠檬鲜果、冻干片、即食片、植物蛋白饮料、柠檬风味预制菜、陈皮柠檬膏等产品，销往国内各大城市，鲜果出口东盟、中东、东欧、北美等等许多国家和地区。今年1-11月公司实现产值14231万元。”公司总经理李峻峰告诉记者，今年安岳柠檬的品质比往年还要好，更加受到广大消费者青睐。

走进位于龙台镇花果村的四川省鑫柠乐果业有限公司车间内，这里同样是一派热火朝天的繁忙景象，上百名工人正忙着给刚下树的柠檬果拆袋、分选、包装，不久后这批柠檬将销往国内各大商超和俄罗斯、阿联酋、新加坡等多个国家和地区。

花果村党总支书记王久彬告诉记者，花果村在村级建制调整改革基础上，由原花果村和原石笋村合并而来。目前全村已有41家登记在册柠檬营销企业、6家加工企业，未登记的其他小型企业10余家，初步形成了集柠檬产研销于一体的市场体系，全村年产值达2个多亿。

截至目前，全县共有加工企业561户，加工企业年加工能力30万吨，生产39个品种208个产品，获加工产品研发专利148项。2021年全县柠檬产值达151.4亿元，柠檬种植户达11万户，人均收入达19687元。踏实勤劳、善于创新的安岳人，已经把最初的一株幼苗，做成了上百亿元的特色支柱产业。

从品质到品牌

有口皆碑

安岳柠檬为何如此深受国内外消费者追捧青睐？记者在多位专家学者处找到了答案——安岳柠檬品质世界一流。

安岳柠檬科技专利。

“从10多年前，我们就开始做安岳柠檬品质的跟踪和检测工作了，其中涉及了136项指标检测。经常态化检测，安岳柠檬的柠檬酸、柠檬醛、柠檬烯、维生素C和果皮香精油等主要指标均高于美国加州柠檬和意大利西西里柠檬等世界其他著名柠檬产区。可以说，安岳柠檬的品质在国际上是绝对的名列前茅，并且安岳柠檬的品质还在逐年提升。”说起安岳柠檬，国家柑桔产业技术体系岗位科学家、农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室（重庆）/柑橘类果品质量安全控制重点实验室主任焦必宁在电话里娓娓道来、如数家珍。

在前不久召开的第三届世界柠檬产业发展大会上，众多专家学者同样对安岳柠檬给予了高度评价。

中国科学院院士、四川省人民医院院长、电子科技大学医学院院长杨正林表示，安岳柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它不仅有减肥、去痘功效，还能起到抗菌、提高免疫、预防心血管疾病等作用，对支气管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、结膜炎等都有很好的治疗作用。安岳柠檬形成了从种植鲜销到精深加工的完善产业链，特别是生物医药链的延伸和开发，也是促使安岳柠檬产业蓬勃发展的关键。

记者了解到，安岳柠檬在多年前通过了国家绿色食品认证，并获得绿色食品证书，还多次被评为国优、省优果品、中国国际农业博览会名牌产品、中华名果等称号。以安岳柠檬为原料生产的柠檬香精油获全国香精香料协会优质产品，柠檬果胶获食品添加剂协会优质产品，柠檬系列饮料等荣获全国星火科技十周年优质产品等称号。“安岳柠檬”商标成功获得“四川省著名商标”“国家地理标志”“中国驰名商标”证明商标和全国50强区域公用品牌、首届消费者最喜爱的100件四川商标等殊荣，品牌价值达190.64亿元，成功入选首批100个中欧地理标志协定保护名录。

安岳县柠檬产业发展中心主任田景华告诉记者，这一切，得益于安岳县委、县政府数十年如一日，持续建好完善用活标准化推广、质量安全监管、品牌化经营和规范化营销“四个体系”，下大力气狠抓安岳柠檬质量安全工作，有力保障和提升了安岳柠檬品质，从而助推安岳柠檬产业高质量发展，走出了一条质量效益与产业经济效益“双赢”的可持续发展道路。