健康问太和 | 如何远离脂肪肝？

十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）肝脏，作为我们身体中的重要器官，负责解毒、代谢和合成等一系列重要的生理功能。然而，不良的生活习惯和饮食习惯会导致我们的肝脏面临巨大压力。当肝脏受不良因素影响时，脂肪肝就可能出现。那么，脂肪肝是怎样形成的？我们又该如何远离脂肪肝呢？4月3日，FM101.9十堰交通音乐广播《健康问太和》节目中，十堰市太和医院感染科主任医师敖康健为我们详细解答了这些问题。

敖康健解释，肝脏在脂肪的消化、吸收、分解、合成及运输过程中起着关键的作用。当肝脏从血液中摄取过多的游离脂肪酸，并合成甘油三酯后，这些甘油三酯会以极低密度脂蛋白的形式被转运出肝脏。然而，在某些情况下，比如肝细胞合成甘油三酯的能力增强，或者转运甘油三酯入血的能力减弱，肝细胞内就会堆积大量的脂滴，从而引发肝细胞脂肪变。当肝细胞中超过5%的细胞发生脂肪变时，就可以诊断为脂肪肝。

敖康健还指出，脂肪肝的形成并非偶然，它与许多因素有关。肥胖及其代谢紊乱、不合理的饮食习惯、久坐不动的生活方式、长期饮酒、遗传易感性，以及营养不良或滥用药物等，都是脂肪肝的常见高危因素或发病原因。脂肪肝的严重程度和症状因个体差异而异，但大部分单纯性脂肪肝通常起病隐匿，可能无明显症状，也可能出现肝区疼痛、口干口苦、腹胀、乏力、胃口差、大便粘马桶、失眠等症状。

体检查出脂肪肝怎么办？敖康健表示，不必过于担忧。改善脂肪肝的关键在于调整生活方式和饮食习惯。首先，需要戒酒，并控制乙肝病毒等可能影响肝脏健康的因素。其次，优化营养状况，合理搭配饮食，限制总热量摄入，避免高脂肪、高糖、高盐的食物，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。此外，适度运动也是非常重要的，可以选择散步、慢跑、游泳等有氧运动，以提高身体的新陈代谢和免疫力。

肝脏的健康需要我们用心去呵护。通过了解脂肪肝的成因和防治方法，我们可以更好地保护自己的肝脏健康。敖康健说，改变不良的生活习惯和饮食习惯，可以让肝脏远离脂肪的“侵占”，帮助我们改善脂肪肝问题。

首先，从餐桌上开始。每一餐，我们都应保持七八分饱，这不仅能让我们的身体更舒适，还能预防脂肪肝的发生。在食物的选择上，优质蛋白质、适量的碳水化合物和粗粮是肝脏的好朋友。增加蔬菜和水果的摄入，它们会为肝脏提供必要的营养。而那些高脂肪、高胆固醇的食物，则应尽量避免。

此外，完全戒酒是保护肝脏的重要一步。酒精是肝脏的大敌，它会加重肝脏的负担，甚至导致脂肪肝的发生。所以，为了健康，请尽量避免饮酒。

当然，健康的生活方式不仅仅包括饮食。适度的运动、良好的生活习惯、稳定的情绪、良好的睡眠也是改善脂肪肝问题的关键。让我们从今天开始，用行动来保护肝脏，让健康伴随我们每一天！