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感谢来自新疆的朋友们分享给我的菜谱!
这道菜称为新疆的“皮辣红”。
这个名称其实很直观,包含了西红柿的鲜红、辣椒的辛辣、洋葱的紫色外皮以及切碎的大葱,呈现出多彩的色调,带有一种顽皮的气息。
据说这是新疆人夏季的最爱!
作为一个南方人,我第一次尝试后,觉得非常新鲜。
它不像其他辣菜那样刺激,反而有些许酸味,感觉非常清新。
在炎热的夏日阳光下,这道菜似乎带来了一丝凉意,立刻带走了口中的油腻感。
我把食谱放在了接下来的三张图片中!
虽然我的做法可能不够地道,
但非常适合我们大多数南方人的口味!
在其他地方,这道菜也被称为“老虎菜”。
各地有各地的称呼,你们那里是怎么叫这道菜的呢?
新疆人真是擅长调配!
这些颜色足以吸引人的眼球。
这些食材搭配在一起,口感脆爽且清新。
在闷热的天气中,这道菜绝对值得一试!
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快照生成时间:2024-07-28 14:45:03
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