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羊肚菌富了小乡村
本文转自：张家界日报
全媒体记者 宁惠
10月25日，记者走进永定区教字垭镇阳光村、兴隆村，只见两旁的农田里，村民们正忙着抢抓好天气，搭建羊肚菌大棚。
阳光村、兴隆村是教字垭镇最早引进羊肚菌种植的两个村。2022年，两个村羊肚菌产值近200万元，村民通过流转土地，在基地务工，实现增收。尝到了甜头，两个村今年进一步扩大了种植规模。
“每天的活也不重，下半年就是搭棚子，现在干了一个多月，每天有100多元收入。”阳光村村民向秋林在地头忙着手里的活。自从两个村引进羊肚菌种植产业，不少周边群众利用农闲时间来基地务工，不仅不耽误家里的农活，还能稳赚一份收入。
“已经着手忙了一个多月了，争取11月下旬顺利下种，期待明年开春有个好收成。”阳光村祥华园家庭农场的负责人李波，今年与村里合作，又流转了300多亩土地，用来种植羊肚菌。“政府和村里都是倾尽全力来帮助我，他们的支持让我对羊肚菌产业发展信心满满。”
作为羊肚菌种植带头人，今年九月份，李波投入400多万元，在村里修建了羊肚菌栽培厂房，目前已进入收工阶段。“厂房的建成投产，可实现菌种培育、营养包制作、烘烤、分拣包装‘一条龙’服务。”李波表示，从培育菌种到加工销售，教字垭镇正逐步实现羊肚菌全产业链发展。
羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，不仅营养丰富，还兼具药用价值，素有“软黄金”和“菌中之王”的美誉。采访中得知，短短三年，教字垭镇由最初的试种面积10余亩，发展到现在的种植面积1100多亩，栽培羊肚菌的规模快速增长，预计今年可实现总产值2500万元。教字垭镇或将成为永定区羊肚菌种植发展规模最大的乡镇。如今，小小的羊肚菌成了该镇在乡村振兴路上的新亮点。
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快照生成时间：2023-10-30 11:45:02
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