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平城区以食为媒开启校地合作新篇章

类别:教育 发布时间:2024-05-10 05:57:00 来源:每日看点快看

本文转自:大同日报

以美食之名 赴未来之约

平城区以食为媒开启校地合作新篇章

本报讯 (记者 张世敬) 热气腾腾的刀削面、皮薄肉嫩的百花烧卖、软糯酸甜的小米凉糕、满口鲜香的羊杂……“这些美食太好吃了,真希望能常驻我们校园!”在“人到山西好风光——大同美食进华政”活动举办期间,大同美食让上海高校学子们恋恋不舍、念念不忘。

此次活动由市委组织部牵头、平城区委区政府承办,活动的成功举办不仅开启了“以食为媒、校地合作”的新模式,丰富了沪上校园师生餐饮服务,而且在更广阔的平台上宣传推介了大同美食,为吸引更多人才了解大同、走进大同搭建了桥梁。活动举办期间,大同美食刀削面、百花烧卖、小米凉糕、羊杂,在华东政法大学餐厅的“大同美食进校园”窗口一亮相,就受到了师生们的广泛好评和热烈追捧。据我市东兴鼎昊酒店管理有限公司餐饮负责人介绍,为确保菜肴色香味美、口感正宗,他们从众多厨师中精选出6位晋菜名厨,并提前来到上海筹备美食,严格把控菜品质量,确保餐品原汁原味,让师生们在上海就能吃到正宗美味的大同美食。

大同美食走进华东政法大学,不仅让在沪师生品尝到了大同美食,也让不少大同籍学子多了一丝对故乡的想念。能在上海品尝到家乡美食,让华东政法大学研究生刘心扬感到十分亲切,“我要带着我的同学们一起品尝家乡美味、推介家乡大同。”活动期间,华东政法大学的学子们纷纷表示“太好吃了”“还没吃到过这么正宗又好吃的刀削面”,甚至有学子询问能否把美食和厨师都留下来……期间,上海交大山西籍的6名学生特意来品尝大同美食,并希望大同美食能走进上海交大校园,让他们和更多的同学足不出校园就能吃到地道新鲜的大同美食。“大同美食进华政”活动现场吸引了华东政法大学学子3000余人次前来品尝美食,发放人才引进政策介绍资料和杏脯、小米锅巴、黄花脆等特色小食1000余份;从4月23日活动开始到25日结束,共出餐刀削面2400余份、羊杂1200余份、小米凉糕和烧卖3600余份,各种美食供不应求,师生们在餐厅吃完后基本都会打包外带。

平城区商务局负责人表示,今年,该区提出“坚定实施文旅优先战略,全力推动经济加快转型”“全面激发市场主体活力,有效促进经济良性循环”“加快构建现代产业体系,全力夯实经济发展基础”等多项重点工作,推动餐饮业发展是其中重要一环,此次“大同美食进华政”活动不仅成功展示了平城区的“美食名片”,也促进了该区与华东地区的文化交流与融合。下一步,该区将以此为契机继续以美食为媒,用更丰富的内容、更立体的展示,加强与华东地区的合作,推动区域文化旅游产业深入发展,同时吸引更多优秀人才来大同干事创业。

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快照生成时间:2024-05-10 09:45:04

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