舒城：春到茶乡采茶忙

本文转自：人民网-安徽频道

阳春三月，万物竞相吐绿。在舒城县舒茶镇石塘村，古尖香茶场栽种的1400多亩“舒茶早”茶树自然不甘示弱。

“由于受前期倒春寒影响，今年春茶发芽相对推迟10天左右。因此我们早上来的也比较早，勤采的话一天挣200多块钱是没有问题的，一个茶季下来，至少能挣5、6千块钱左右。”该镇石塘村村民王昌本难以掩饰心中的喜悦，向笔者介绍。

作为全镇、全县乃至全市规模最大的“三化”（生态化、标准化、有机化）茶园，自3月25日开始，古尖香茶场便进入今年的采茶季，整个茶场显得格外热闹。每天清晨，茶场门前便早早停满了采茶工的电瓶车。千亩茶山上，六七百名采茶工似点点星星，散落在漫山遍野。她们笑迎春风，伴着茶场广播里轻快悠扬的音乐，精心采摘皖西大地第一片新绿。

与此同时，由古尖香茶场主办的“2024‘舒城小兰花’茶开园仪式”也如期在这里举行。

作为全县规模最大的省级农业产业化重点龙头企业、省级示范家庭农场和规模以上茶企，说起如今的古尖香茶场，负责人吴启明总会念叨一句话：“多亏了政府的好政策！”

最早开始机械化生产，建立现代化生产线；最早尝鲜直播卖茶，带动茶产品销售；最早设立镇上的扶贫驿站，定点帮扶贫困户；最早建立全县第一家数字化茶园，实现科技含量加持……去年，政府拿出政策配套资金700万元，扶持古尖香茶场正在建设徽茶集群项目一个，包括新建一栋综合楼、一座清洁化生产车间、一条标准化生产线并配套宜机化项目建设；今年，趁着和美乡村精品示范村建设的东风，政府又拿出政策配套资金300万元，扶持古尖香茶场实施“三化”茶园改造提升项目。深耕茶行数十载，古尖香茶场总能走在当地茶产业发展的前列。

“数字化茶园是政府政策支持引导的一个项目，这些年来，在国家惠农政策的扶持下，我们的产业发展之路走得很顺畅。”说起数字化科技给茶场带来的福利，吴启明显得非常自信。

数字化茶园，简而言之是“一个平台、三个系统”，涵盖了智慧、政治、管理等三个领域，既可以记录人员信息、产品批次等，又可以实现监控和广播全覆盖，还能为每款茶叶设立一个专属“身份证”——二维码，只要轻轻一扫，茶叶从产到销的全过程都可以清晰可见。

“一部手机管理茶园，已经不再是梦。”吴启明说，尤其在采茶季，广播全覆盖可谓解决了他的燃眉之急。

“3、4月最为忙碌，采茶工最多达到700多人，每年想做集中培训都很困难。平时观察到不规范的采摘手法，也不能统一纠正和提醒。现在，通过广播全覆盖，我们可以及时反馈，进一步提升茶青的采摘标准。我们还配备了无人机进行巡航，进一步监督茶园的生产情况。”吴启明说。“茶产业发展，科技的力量不容小觑。没有科技含量加持，就没办法进行科学管理，也没办法提升产品品质。”

正因如此，“科技含量”始终是他们聚焦品牌发展的重中之重。

“只要市面上出现了最先进的机械，我们都会第一时间去看、去买。”吴启明说，2022年采茶季前夕，在微信朋友圈无意间发现合肥有一款新型色选机，他立刻带上茶叶前去寻找，由于不知道品牌名称，他们一家企业一家企业去比对、去试验。

“在找到这款色选机以后，我们立刻采购、投入使用，现在用它生产的茶，比人工拣选还干净、还卫生。”吴启明说。

另一个让他们走在前沿的关键是注重特色发展，在品种上下功夫。

近几年，他们正式向全国各类茶业赛事活动推出新品种“绿观英”，不仅在全国斩获“全国十大名茶”，7个特别金奖、特等奖，13个金奖等20多项荣誉，更凭借馥郁独特的香气，得到了专家和茶客的青睐。提到这个独家法宝，年逾花甲的老场长吴绳友不由得展颜欢笑，从发现优秀单株，到扦插成功，到发展成近400亩茶园，他曾倾注了整整10年心血。

“由于摸着石头过河，在试制‘绿观英’时，我们栽了不少跟头，前后投入了七八十万元。比如，它的烘干和舒城小兰花的传统工艺不同，要采用低温烘干；它的储存不能选用保鲜，而一定要冷冻，才能不破坏它的花香成分。为此，我们还重新打造了一套现代化生产线。现在看来，这些努力都值了！”吴绳友说。

“我们不做一时的市场，而是要做长久的品牌。我们会一如既往地重视科技的力量，做好企业发展长期规划，打造企业品牌，带动群众致富，助力乡村振兴。”2022年，吴启明被推选为舒城县政协委员，“我也将会为舒城县特色茶产业的发展献计献策，多作贡献！” 吴启明说。（周先才）