- 我的订阅
- 社会
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
一碗麻辣面的铁路情缘
本文转自：三明日报
●本报永安记者站 黄中泉 通讯员 李晓娟
单凭一碗麻辣面撑起一个家，火了30年。这是一家有故事的小店。
1月3日，记者走进永安老铁路供应站的“麻辣面馆”，店里生意不错，老板娘苏忠红满脸笑容，不停地招呼着一拨又一拨的客人。
这家不起眼的麻辣面馆，已有30多年历史，老板是永安本地人。一个本地人如何能将小小麻辣面馆开了30年，依然经久不衰？
老板娘笑着说，都靠这铁路。
1957年元旦，鹰厦铁路永安火车站正式通车，从此，火车站灯火通明、人来人往、络绎不绝，每天十几趟的“绿皮车”驰向全国各大城市，各种货运车皮载着满列的货物通达省内外。几十年间，来自天南地北、五湖四海的铁路职工及其家属约2万多人汇聚永安，带动了永安铁路一带的繁荣发展。1989年苏忠红开起了这家麻辣面馆。
“手艺是去外面学的。我们家的麻辣面，见证了永安铁路的繁华历史，客人都是‘老铁路’和南来北往的旅客。”老板娘说，期间，面馆有过曲折，自己也想过放弃，但放不下这份手艺，因为靠着铁路，小店才能一直生存下来。“我和永安老火车站，和永安这条铁路是很有感情的。”老板娘一边说一边忙着手里的活儿。她抖起一团面团，先滚水下锅，待面煮熟后捞出，置于盘中，加上芝麻油、花椒、八角、桂皮等熬制的酱料，佐以葱末，再加上“秘制配方”的新鲜牛肉丝，就大功告成了。
接过这碗喷香麻辣面的正是一位“老铁路”。他告诉记者：“我是车务段的退休工人，这碗麻辣面，她开了多少年，我就吃了多少年。这种小吃，这种小店，除了味道好价格不贵，吃的还有一份情，你看，熟悉的环境、熟悉的面孔、熟悉的味道。”
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-01-09 06:45:06
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
