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母亲节快乐!在这个充满温馨与感恩的日子里,让我们共同为所有的母亲们送上最诚挚的祝福。而在这个特殊的日子里,一道寓意深远的《苹果玫瑰花卷》无疑是最能表达我们心意的佳肴。
得益于网络的力量,我们如今能够瞬息间接收到来自世界各地的精彩讯息。这道《苹果玫瑰花卷》正是其中的一颗璀璨明珠,它源自苏联,以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾,并在网络上被热烈转载,成为一道备受欢迎的食谱。
当母亲节即将来临之际,除了送上一束康乃馨来表达对母亲的敬意与感激之情,身为母亲的我更偏爱这道《苹果玫瑰花卷》。那娇艳的红苹果,经过烘烤后依然保持着美丽的红颜,宛如母亲的脸庞,虽历经岁月的风霜洗礼,却依然是我们心目中最温暖、最美的容颜。
这道《苹果玫瑰花卷》不仅制作简单,而且寓意深远。它让我们在品尝美味的同时,更加珍惜与母亲相处的时光,回忆那些温馨而美好的瞬间。在这个母亲节,让我们共同为母亲们送上这道寓意着爱与感恩的《苹果玫瑰花卷》,让她们感受到我们深深的祝福和无尽的爱意。
食材:红色大苹果1颗、冷冻酥皮3片、糖粉适量、水200毫升、砂糖3大匙、柠檬汁1匙
1、苹果切成四份,去除核心后切约0.5公分薄片。
2、水加砂糖煮沸腾后放苹果片、加柠檬汁煮约三分钟捞起沥干水分。
3、冷冻派皮稍微退冰、切成三条,二条重叠、在重叠处压一下黏合(增加长度),放五片苹果片、卷起来。
4、酥皮尾端要预留一些,最后卷起来可以黏合、底部派皮切平让玫瑰花可以站立。
5、卷起来后再把苹果片往外拉一下,玫瑰花型会比较美。
6、烤箱预热210度、烤约15分钟,玫瑰中心派皮也必须烤上色。
这一道点心网路流传中并未说明细节,实际操作心得:
1、苹果要选越红做出来颜色越鲜艳,青苹果做起来的绿色混搭也会不错。
2、苹果片要大片才会好卷,太小片在卷的时候容易掉落,并且无法往外拉出玫瑰花型。
3、基本上酥皮片的长度和高度要依选定的苹果决定,长度是五片苹果片、高度是和苹果片一样高。
4、虽然切苹果片时示范了很差的刀工,但~没问题的,烤出来一样美(笑),所以不用担心刀工不好。
5、原食谱以180度烘烤,但我使用国内冷冻派皮,以我的经验一定要高温烘烤才会酥脆,若使用不同派皮请依需要调整温度。
最后撒些糖粉让玫瑰花更显娇艳^^谨以此浪漫的玫瑰花卷祝福所有读者母亲~~健康、美丽、幸福~母亲节快乐^O^Y
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快照生成时间:2024-06-09 12:45:07
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