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黑米“这样”做，不用烤箱只需蒸一蒸，就能做出孩子最爱的黑米糕
类别：健康 发布时间：2024-03-02 13:09:00 来源：康之道
在我们常吃的五谷杂粮里，黑米有着不可替代的作用，黑米营养丰富，不但能补血，还对头发也很好的润泽效果，而且十分好消化，不管是老人小孩，都非常适合吃，但如果总是煮黑米粥，吃多了也会腻的。
黑米“这样”做，不用烤箱只需蒸一蒸，就能做出孩子最爱的黑米糕
鸡蛋的蛋白分三次加入50克的细砂糖，每加入一次就要充分打发，然后再加另外一次，打发到泡沫变的粘稠，而且能勾起小小的钩的时候，停止打发。
把打发好的蛋白分一半，倒入黑米糊里，搅拌均匀，搅拌的时候要上下搅拌，不要转圈，搅拌均匀后把剩下一半的蛋白也倒进去，再次充分搅拌。
准备一个容器，里层刷上油，倒入搅拌好的黑米糊，蒸锅倒入水，大火烧开后，把装好的黑米糊放上蒸锅，蒸35分钟，时间到后就可以把黑米糊倒出，切块食用。
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快照生成时间：2024-03-02 17:45:09
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